Oh, la gourmande

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Oh, la gourmande

Toutes les recettes de "Légume"


Quiche sans pâte à la patate douce, carotte et dinde

Quiche sans pâte à la patate douce, carotte et dinde

Une nouvelle version de quiche sans pâte, j’aime beaucoup ce genre de plat car c’est simple et on peut en préparer de nombreuses versions selon les saisons et les goûts.

Velouté de chou-fleur et tartines au Comté

Velouté de chou-fleur et tartines au Comté

Voici un nouveau velouté bien onctueux, avec le Comté il est vraiment délicieux.

Gaufres aux épinards

Gaufres aux épinards

J’avais des épinards à utiliser, alors j’ai eu envie de tester ces gaufres.

Sauté de butternut

Sauté de butternut

Il me reste encore des courges, alors je continue à les cuisiner.

Gratin de spaghetti brocoli et bacon

Gratin de spaghetti brocoli et bacon

Voici un gratin qui a permis à mon fiston de manger un peu de légumes verts.

Gratin au choux de Bruxelles, lardons et marrons

Gratin au choux de Bruxelles, lardons et marrons

Je sais que beaucoup de personnes sont réfractaires aux choux de Bruxelles, mais nous ( à part mon fils cadet ) nous aimons bien.

Velouté de champignons et châtaignes au lard grillé

Velouté de champignons et châtaignes au lard grillé

Entre deux périodes de fêtes, j’aime bien me faire des veloutés pour essayer de manger plus léger.

Poêlée de brocolis, patate douce, marrons et jambon fumé

Poêlée de brocolis, patate douce, marrons et jambon fumé

Une nouvelle poêlée vite prête pour nous régaler.

Cuisses de canard confites, pommes de terre, et châtaignes à la fabuleuse

Cuisses de canard confites, pommes de terre, et châtaignes à la fabuleuse

Une recette vraiment facile à réaliser, la cuisson au four permet de pouvoir vaquer à d’autres occupations.

Sapin feuilleté aux noix de St Jacques, cabillaud et champignons

Sapin feuilleté aux noix de St Jacques, cabillaud et champignons

Voici une entrée festive qui pourra être présentée sur votre table de Noël.

Bouchées à la betterave rouge

Bouchées à la betterave rouge

J’aime bien ce genre de bouchée car c’est frais et léger.

Tartinade de carottes au cumin

Tartinade de carottes au cumin

Le cumin est une de mes épices préférées et je l’accorde très souvent à la carotte.

Petits choux au saumon fumé

Petits choux au saumon fumé

Une nouvelle idée pour faire un apéro festif, des petits choux garnis avec une crème de saumon.

Parmentier de lentilles et butternut

Parmentier de lentilles et butternut

Voici un délicieux parmentier qui change.

St Jacques sur crème de Butternut à l’huile de truffe

St Jacques sur crème de Butternut à l’huile de truffe

Je vous propose une délicieuse entrée festive avec des belles noix de St Jacques.

Gratin de pommes de terre et saucisses de Montbéliard au Mont d’or

Gratin de pommes de terre et saucisses de Montbéliard au Mont d’or

Voici un délicieux gratin, qui a bien réconforté mes fistons.

Gratin de carottes à la cancoillotte

Gratin de carottes à la cancoillotte

Une nouvelle idée de gratin, avec du fromage que j’apprécie beaucoup.

Risotto à la courge Butternut, carottes et chorizo

Risotto à la courge Butternut, carottes et chorizo

Un nouveau risotto de saison avec ma courge préférée la Butternut.

Crumble épicé de légumes

Crumble épicé de légumes

Je vous propose un délicieux crumble salé.

Choudou aux saucisses fumées

Choudou aux saucisses fumées

Le choudou est une variété ancienne de chou blanc, légèrement aplati, au goût très doux.

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