Oh, la gourmande

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Oh, la gourmande

Toutes les recettes de "Légume"


Parmentier de topinambours au cabillaud

Parmentier de topinambours au cabillaud

J’ai eu une très belle récolte de topinambours cette année, j’ai ramassé plus de quatre kilos.

Pancakes salés jambon et poireau

Pancakes salés jambon et poireau

De nouveaux pancakes salés, je me fais régulièrement des pancakes sucrés et en version salée je trouve que cela change.

Flans de patate douce

Flans de patate douce

Voici des flans vraiment légers que j’ai proposé en entrée, mais cela pourra aussi faire un accompagnement.

Mini-omelettes au thon et aux épinards

Mini-omelettes au thon et aux épinards

Voici une nouvelle recette très rapide et facile et qui permet de manger équilibré.

Pommes de terre farcies  au skyr et chèvre frais

Pommes de terre farcies au skyr et chèvre frais

C’est la collègue de mon mari qui m’a prêté son airfryer pour quelques jours, car je ne sais pas si je vais en avoir assez l’utilité pour me l’acheter.

Salade de butternut épinards et chèvre

Salade de butternut épinards et chèvre

C’est une salade que vous pouvez déguster tiède ou froide, selon vos goûts, pour ma part je l’ai dégustée froide.

Saucisses fumées et riz au curry

Saucisses fumées et riz au curry

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, avec très peu d’ingrédients.

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Voici un délicieux curry très savoureux.

Spaghetti aux poireaux et saumon fumé

Spaghetti aux poireaux et saumon fumé

Voici un petit plat tout simple mais bien savoureux.

Gratin de poireaux et saumon fumé

Gratin de poireaux et saumon fumé

Voici une petite idée de gratin avec mes restes de saumon fumé.

Quiche sans pâte à la patate douce, carotte et dinde

Quiche sans pâte à la patate douce, carotte et dinde

Une nouvelle version de quiche sans pâte, j’aime beaucoup ce genre de plat car c’est simple et on peut en préparer de nombreuses versions selon les saisons et les goûts.

Velouté de chou-fleur et tartines au Comté

Velouté de chou-fleur et tartines au Comté

Voici un nouveau velouté bien onctueux, avec le Comté il est vraiment délicieux.

Gaufres aux épinards

Gaufres aux épinards

J’avais des épinards à utiliser, alors j’ai eu envie de tester ces gaufres.

Sauté de butternut

Sauté de butternut

Il me reste encore des courges, alors je continue à les cuisiner.

Gratin de spaghetti brocoli et bacon

Gratin de spaghetti brocoli et bacon

Voici un gratin qui a permis à mon fiston de manger un peu de légumes verts.

Gratin au choux de Bruxelles, lardons et marrons

Gratin au choux de Bruxelles, lardons et marrons

Je sais que beaucoup de personnes sont réfractaires aux choux de Bruxelles, mais nous ( à part mon fils cadet ) nous aimons bien.

Velouté de champignons et châtaignes au lard grillé

Velouté de champignons et châtaignes au lard grillé

Entre deux périodes de fêtes, j’aime bien me faire des veloutés pour essayer de manger plus léger.

Poêlée de brocolis, patate douce, marrons et jambon fumé

Poêlée de brocolis, patate douce, marrons et jambon fumé

Une nouvelle poêlée vite prête pour nous régaler.

Terrine de Saint-Jacques et saumon

Terrine de Saint-Jacques et saumon

Voici une nouvelle entrée festive, vous avez déjà plusieurs terrines à base de poisson et fruits de mer sur le blog, comme la terrine de saumon aux épinards, mais aussi la terrine de saumon et crev…

Cuisses de canard confites, pommes de terre, et châtaignes à la fabuleuse

Cuisses de canard confites, pommes de terre, et châtaignes à la fabuleuse

Une recette vraiment facile à réaliser, la cuisson au four permet de pouvoir vaquer à d’autres occupations.

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