Notre amour de cuisine543 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Brochettes de porc et merguez marinées
Ingrédients: Des côtes de porcs de la boucherie Des merguez de la boucherie Des épices spécial grillades HuileSel, poivre Préparation: Coupez la viande et les merguez en morceaux.
Lasagne béchamel sauce tomate au thermomix
Ingrédients: SAUCE TOMATE 300 gr de viande haché de boeuf 400 gr de tomates concassées 1 oignon 6 gousse d'ail 1 c.
Encornet farci a la viande haché
Ingrédients: 4 encornets 1/pers 300 gr d viande haché 6 gousse d'ail Un oignon 4 biscottes 10 cl de lait 1 oeuf 20 cl de vin blanc 200 gr de tomate concassé marjolaine olives2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation: Lavez et rincez les encornets.
Burger maison
Ingrédients: Pains à burger aux céréales viande hachée Tranche de fromage a hamburger Sauce burger oignons fritssalade verte Préparation: Façonner et faire cuire la viande hachée, déposer par dessus les tranches de fromage.
Tartelettes a la fondu de poireaux et a la dinde
Ingrédients: PÂTE 300 Gr de farine 60 Gr d'huile 120 Gr d'eau 1 Pincée de sel GARNITURE 2 poireaux + eau+ 1 cube 2 blancs de dinde 10 cl de crème fraîche 1 œufs60 gr de fromage râpé Préparation: Préchauffé le four a 200°C.
Parmentier de polenta
Ingrédients: 200 Gr de polenta 60 Cl de lait 10 Cl de crème 50 Gr de beurre 200 Gr de viande hachée 1 Oignon 4 Gousses d'ails40 Cl de crème semi liquide Préparation: Faire bouillir l'eau, le lait, le beurre et la crème, saler et verser la polenta en.
Samoussas aux pommes de terre et au bœuf
Ingrédients: 4 Feuilles de brick 200 gr de boeuf haché 300 gr de Pommes de terre cuite 2 gousses d'ails 1 Oignon graines de sésame 1 Oeuf 1 càc deCumin en poudre 1 càc de coriandre en poudre persilsel Préparation: Dans une poêle, faire revenir un oignon,.
Brick a l'oeuf
Ingrédients: 1 Feuille de brick/pers Fromages ( ici croque monsieur) Câpre Thon/ jambon/ viande1 Œufs/ pers Préparation: Cette opération doit se faire rapidement attention a ne pas se brûler, il faut une poêle a crêpes.
Quenelles au jambon et a la crème
Ingrédients: QUENELLES 50 gr de beurre 3 œufs 175 gr de farine 250 ml d'eau sel GARNITURE 40 cl de crème semi liquide 2 cas d'aromat ou du sel, ail, oignon des tranches de jambon du fromage râpé100 gr de parmesan Préparation: Chauffer l'eau, le sel et.
Quenelles sauce Aurore
Ingrédients: QUENELLES 50 g de beurre 3 œufs 175 gr de farine 250 ml d'eau sel SAUCE AURORE 500 gr de coulis de tomate 100 gr de crème 50 gr de beurre 50 gr de farine 1 cube de volaille fromage râpé Préparation: Chauffer l'eau, le sel et le beurre jusqu'a.
Ingrédients: QUENELLES 50 gr de beurre 3 œufs 175 gr de farine 250 ml d'eau une pincée...
Ingrédients: QUENELLES 50 gr de beurre 3 œufs 175 gr de farine 250 ml d'eau une pincée de sel BÉCHAMEL 30 gr de beurre 30 gr de farine 1/2 litre de lait noix de muscasde sel, poivre 4 tranches de jambonfromage râpée Préparation: Chauffer l'eau, le sel.
Choux Jambon fromage
Ingrédients: 1 pâte à choux 12,5 Cl d'eau 3 Œufs 70 Gr de farine 55 Gr de beurre 1 Càc de sel 1 Càc de sucre 1 petit pot de st moret 1 jus de citron3 tranches de jambon Préparation: Préchauffer le four à 180°c.
Hachis parmentier de poulet a la crème
Ingrédients: 400 gr de Blancs de poulet 1 Kg de pommes de terre 2 Oignons 20 Cl de crème semi liquide 4 Cas de crème fraîche 2 Gousses d'ail 100 Gr de beurre40 Gr de fromage râpe Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Filet mignon en croûte feuilletée
Ingrédients: 1 Filet mignon de porc 1 Pâte feuilleté 2 gros oignons 6 gousses d'ails 2 cas de sucreDes fromages a croque monsieur Préparation: Préchauffe le four a 200°C.
Galettes de riz au poulet et au parmesan
Ingrédients: 400 gr de riz cuit 2 oeuf 200 gr poulet cuit émincé 3 cas de farine Sel, Poivre, Ail poudre, Ciboulette, Paprika4 cas de parmesan Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Poulet façon mamie au gombos
Ingrédients: 1 Poulet 1 Oignon 4 Ails Des gombos surgelés 1 Bol de crème liquide semi épaisse 1 Bol d'eau 1 Bol de vin blanc sec1 Cube Préparation: Préchauffer le four a 220°C.
Jacket potatoes
Ingrédients: 1 Pomme de terre/ pers Tranches de jambon 6 Cas de fromage blanc 2 Cas de fromage ail et fines herbesSel, ciboulette, muscade Préparation: Laver et enrober vos pommes de terre dans du papier allu (pour ceux qui préfère éplucher les).
Dôme de fromage au jambon et tuile de parmesan au graines de lin
Ingrédients: 1 gros fromage st Moret 4 Cas de Boursin ail et fines herbes 4 Feuilles de gélatine 1 Tranche de jambon CibouletteParmesan+ graines de lin Préparation: Faire tremper les feuilles de gélatines dans de l'eau froide.
Brioches Gratinées a la Parisienne
Ingrédients: 3 Brioches ( ici pain au lait) 1/pers 40 cl de crème semi liquide 2 tranches de jambon fromage râpésel, poivre, muscade Préparation: Couper en deux la brioche, déposer dans un plat beurrer allant au four.
Minis hamburgers maison
Ingrédients: 12 Gr de levure de boulanger 400 Gr de farine 200 Gr de lait 70 Gr de beurre 1 Oeuf 1 Càc de sel 1 Cas de sucre 40 Gr d'huile Graines de pavots 600 Gr de viande haché Feuilles de salade Sauce burgerFromage hamburger Préparation: Disposer.