Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Photo Doug Anderson @Flickr Les réjouissances continuent et voilà déjà le moment de vous souhaiter un bon réveillon de nouvel An! Je ne peux que vous souhaiter une meilleure année que 2020 pour 2021.
Photo Charles Smith @Flickr Chaque mois, je vous propose de découvrir un légume ou un fruit de saison et d'apprendre à bien le préparer, le choisir et le cuisiner! Ce mois-ci, on cuisine le chou de Bruxelles.
Toasts au Sainte Maure de Touraine et chutney de pomme
Avec le retour de l'automne, arrivent les envies de pommes, noix, potirons et autres plaisirs de saison.
Il faut savoir que pendant très longtemps je n'aimais absolument pas les fruits.
S'il existe de nombreux plats familiaux que j'adore, les lasagnes sont très certainement tout en haut de la liste.
Et si l'Italie rencontrait le Mexique? Aujourd'hui je vous propose un classique italien twisté façon Mexique, sombrero et moustache, aïe caramba! Bon, promis j'arrête les clichés tout de suite :-) J'ai choisi de mélanger deux monuments de la cuisine.
La cuisine bosniaque fait partie de ces curiosités que je n'aurais jamais pensé a tester s'il n'y avait eu la coupe du monde.
Décidément je suis dingue de grilled cheese, cette version américaine et encore plus riche en fromage du croque monsieur.
Aujourd'hui je vous propose une recette qui est certainement la plus simple de toute l'histoire de ce blog.
Après les bolones de verde, je vais passer experte dans la cuisine à base de banane plantain avec cette recette en l'honneur du Ghana : les tatale.
Quand nous avons emménagé dans notre nouvelle maison en avril, j'ai été ravie de découvrir un énorme pied de rhubarbe au fond de notre jardin.