Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
La cuisine québécoise n'est pas très célèbre par chez nous, pourtant elle regorge de pépites et de quelques plats tellement riches qu'on pourrait s'en faire exploser les artères! Je pense à la fameuse poutine, cette assiette de frites en sauce, que je n'ai pas encore testée mais.
La fin d’année est là! Dans quelques heures nous serons en 2017! Avant de vous faire part de mes résolutions, et de mes projets pour l'an prochain dès demain, aujourd’hui c’est plutôt l'heure du bilan! J'ai passé une année extrêmement speed, épuisante.
Que diriez-vous d'apprendre à cuisiner un gratin de bananes cubain? Le gratin de bananes est un dessert cubain traditionnel et populaire qui est généralement servi avec une boule de glace à la vanille, et se marie aussi très bien avec du yaourt.
Si on connait Monaco pour ses casinos, sa famille royale, son grand prix et ses nombreux milliardaires, on connait moins sa gastronomie.
Le pudding, c'est un peu le plat que tout le monde connait, que tout le monde aime, mais que personne ne fait jamais tout à fait pareil.
La galette des rois est une galette traditionnellement vendue et consommée le 6 janvier, à l'occasion de l’Épiphanie fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus.
Ces derniers temps, je fais vraiment de mon mieux pour respecter l'environnement.
Décidément on ne m'arrête plus dans ma folie du grilled cheese, qui vire légèrement à l'obsession.
C'est l'automne, alors je m'en donne à cœur joie avec les noix, c'est bien simple : je les adore! Cette recette m'a été inspirée par l'une des pizzas créations de Picard.
Si j'ai toujours apprécié l'avocat, à la cuiller avec un peu de vinaigrette, j'ai découvert au fil du temps qu'il avait plus d'une corde à son arc et que c'était vraiment un ingrédient magique et multifonctions.
Je suis dans une période où j'ai envie de tester tout ce qu'il est possible de réaliser maison! Fromage, yaourts, pains… Tout me tente, même si je manque de temps pour m'y consacrer autant que je le voudrais! Côté fromage, certaines réalisations sont.
Après les délicieux cookies au beurre de cacahuètes découverts sur le blog de Fish custard, je reviens avec une nouvelle recette au beurre de cacahuètes issue de ce même blog que j'apprécie beaucoup.
Avec mon pudding aux raisins secs et caramel et mon pain perdu aux fraises tagada, vous avez sans doute remarqué que je n'aime pas gaspiller le pain.
Vous commencez à me connaître, vous savez que je ne peux pas résister à une spécialité américaine, surtout quand elle semble totalement décadente et incongrue.
Quand il me prend dans ses bras, qu'il me parle tout bas, je vois la vie en rose.
J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de mon amour pour le pays basque, et notamment Bayonne par ici.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un classique que tout le monde connait : le pesto! La version que je vous présente n'est cependant pas au basilic, comme c'est classiquement le cas, ni aux tomates séchées comme le pesto rosso, mais au persil!.
Vous l'avez peut-être déjà remarqué, la street food est une seconde nature chez moi.
Je vous en ai déjà parlé une paire de fois, le grilled cheese est une de mes recettes préférées! C'est une sorte de croque monsieur à l'américaine, c'est à dire sans jambon ( quoique, on peut y mettre ce qu'on veut), et cuit à la poêle! Il se décline.