MimineCuisine239 recettes
Voici mon blog de cuisine, je vous présente des recettes simples et gourmandes. Passionnée de cuisine je m'inspire de recettes des 4 coins du monde
Osso bucco de dinde gremolata de citron
C'est osso bucco de dinde gremolata au citron à eu l'avantage de cuire plus rapidement que quand je le fait avec du veau, de plus il était moins gras.
Lieu jaune au four avec des pommes de terre
Ce lieu jaune au four est aussi accompagné d'oignons et de tomates.
Filet mignon de porc aux abricots secs et aux pistaches
Ce filet mignon de porc aux abricots secs et aux pistaches est un plat sucré-salé qui pourra peut-être déplaire à certain par son côté sucré.
Galettes de pommes de terre aux asperges
Pour ces galettes de pommes de terre aux asperges on peut employer des asperges fraîches ou surgelées .
Timbale tomate, avocat et chips de maïs
Cette timbale tomate, avocat et chips de maïs est une entrée simple à faire mais qui fait tout de même son petit effet.
Pâtes aux épinards et au chou-fleur
Ces pâtes aux épinards et au chou-fleur sont excellentes mais aussi est une bonne manière de faire manger des légumes aux enfants.
Salade de harengs sauce au raifort
Cette salade de harengs sauce au raifort est assez relevée grâce à sa sauce.
Sauté de porc aux pruneaux
Ce sauté de porc aux pruneaux est un plat bien hivernal, c' est un plat sucré-salé qui risque de ne pas plaire à tous.
Pommes de terre panées à la semoule
Ces pommes de terre panées à la semoule vont peut-être vous étonner.
Sauté de veau à la provençale à la tomate
Un sauté de veau à la provençale à la tomate qui peut se faire avec une autre viande comme du porc, du poulet, ou de la dinde.
Soupe de haricots blancs
Celle soupe de haricots blancs peut-être dégustée chaude ou froide, été comme hiver.
Pizza au poulet, aux épinards et au fromage de chèvre
Cette pizza au poulet, aux épinards et au fromage de chèvre frais est un classique chez nous.
Hachis parmentier aux champignons et au cidre
Ce hachis parmentier aux champignons et au cidre nous a fait pétiller nos papilles il était goûteux .
Gambas au curry rouge, riz thaï au citron et à la coriandre
Pour ces gambas au curry rouge, riz thaï au citron et à la coriandre il ne faut pas incorporer beaucoup de pâte de curry.
Magrets de canard aux poires au vin
Ces magrets de canard aux poires ne semblent pas très cuits mais nous l'aimons comme cela.
Salade de pommes de terre aux moules et aux tomates
Dans cette salade de pommes de terre j'utilise des moules Bouchot, elle est une moule cultivée sur des pieux de bois plantés en mer.
Curry rouge au boeuf
Attention au curry rouge dans ce plat, j'ajuste en plusieurs fois la dose de curry petit à petit et en goûtant régulièrement.
Muffins au chocolat blanc et au caramel de beurre salé
Ces muffins sont faits avec des éléments dit "santé", n'empêche qu'ils sont très gourmands.