J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Oh comme j'aime cette période de Noël, les préparations de biscuits, les décorations de la maison, les odeurs, les épices, sans oublier, le soir avec tous ces films romantiques américains qui passent à la télévision non stop.
Depuis 2013 année où j'ai commencé ce blog, j'avoue avoir déjà réalisée quelques recettes de confiture maison.
La semaine dernière je discutais avec ma fille car elle avait envie de réaliser des barres de céréales avec du riz soufflé, les miennes de barres sont faites à base de flocon d'avoine.
Il me restait quelques cassis qui viennent de terminer de mûrir alors j'ai tout cueilli.
A la maison que ce soit ma fille ou mon fils, voir même mes petites filles et ma belle fille la féta, alors là .
Aujourd'hui je mets en ligne une activité manuelle réalisée cet été : un fuseau de lavande que l'on appelle aussi quenouille.
Bonjour, je continue dans les bûches, comme promis voici la seconde bûche réalisée à Noël.
Cette année en apéritif, j'ai testé des mini tartelettes avec du confit d'oignon maison, magret fumé et un peu de chèvre frais.
Je dois faire des petits biscuits pour les enfants du centre d'animation afin qu'ils les offrent à leur parent.
Lundi dernier j'ai testé au travail en cours de cuisine, la bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner noix de coco ; et bien cette semaine on refait à peu près le même style sauf que c'est avec de la pâte à tartiner spéculoos maison.
Lorsque je prépare mes entremets à la noix de coco, je préfère utiliser de la crème de coco plutôt que du lait de coco car je trouve que la crème a un goût plus prononcé.
J'ai voulu faire le test d'une bûche roulée noix de coco au travail (au centre d'animation) grâce à une recette donnée par Alexandra Royon conseillère Demarle qui a proposé cette recette via Face book.
Les enfants raffolent des cordons bleu et au centre d'animation là où je travaille une maman voulait apprendre à en faire.
Hier avec mes petites filles Meryl et Lexy (qui sont en vacances pour la semaine à la maison,) ensemble nous avons réalisé un gâteau au chocolat sublimé d'une ganache chocolat noir.
J'ai une amie qui m'a donnée l'année dernière une recette maison de nuggets au poulet ; depuis le temps que je voulais la tester.
Yaourt à la vanille Je suis quelqu'un qui aime beaucoup cuisiner et manger des choses saines, naturelles.