Mille et une saveurs dans ma cuisine193 recettes
J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Msemen aux légumes du moment
J'avais déjà réalisé des msemen au thermomix que l'on déguste avec du miel mais cette fois ci je les ai réalisés avec les légumes que j'avais à la maison.
Falafels
Les falafels sont une excellente recette à essayer dans votre robot cuiseur comme le thermomix et ils sont si faciles à préparer.
Bûche nuage citron vert insert praliné
Comme nous étions invités le 31 décembre 2022, mon amie Nicole m'a demandée de m'occuper du dessert, dessert fait maison bien sûr.
Biscuit bottes du père Noël
Comme j'ai mes petites filles en vacances cette semaine à la maison, on en profite pour pâtisser.
Lait de poule
Oh comme j'aime cette période de Noël, les préparations de biscuits, les décorations de la maison, les odeurs, les épices, sans oublier, le soir avec tous ces films romantiques américains qui passent à la télévision non stop.
Récapitulatif confiture
Depuis 2013 année où j'ai commencé ce blog, j'avoue avoir déjà réalisée quelques recettes de confiture maison.
Riz soufflé maison, riz croustillant au chocolat
La semaine dernière je discutais avec ma fille car elle avait envie de réaliser des barres de céréales avec du riz soufflé, les miennes de barres sont faites à base de flocon d'avoine.
Confiture cassis maison
Il me restait quelques cassis qui viennent de terminer de mûrir alors j'ai tout cueilli.
Féta maison, un délice
A la maison que ce soit ma fille ou mon fils, voir même mes petites filles et ma belle fille la féta, alors là .
Quenouille maison avec lavande fraîche
Aujourd'hui je mets en ligne une activité manuelle réalisée cet été : un fuseau de lavande que l'on appelle aussi quenouille.
Bûche passion, insert cassis
Bonjour, je continue dans les bûches, comme promis voici la seconde bûche réalisée à Noël.
Mini tartelette feuilletées avec confit d'oignon et magret fumé, chèvre
Cette année en apéritif, j'ai testé des mini tartelettes avec du confit d'oignon maison, magret fumé et un peu de chèvre frais.
Biscuit de Noël au chocolat en forme d'étoile
Je dois faire des petits biscuits pour les enfants du centre d'animation afin qu'ils les offrent à leur parent.
Bûche roulée chantilly, pâte de spéculoos
Lundi dernier j'ai testé au travail en cours de cuisine, la bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner noix de coco ; et bien cette semaine on refait à peu près le même style sauf que c'est avec de la pâte à tartiner spéculoos maison.
Crème de noix de coco maison
Lorsque je prépare mes entremets à la noix de coco, je préfère utiliser de la crème de coco plutôt que du lait de coco car je trouve que la crème a un goût plus prononcé.
Bûche roulée noix de coco, chantilly et pâte à tartiner coco maison
J'ai voulu faire le test d'une bûche roulée noix de coco au travail (au centre d'animation) grâce à une recette donnée par Alexandra Royon conseillère Demarle qui a proposé cette recette via Face book.
Cordon bleu maison au munster
Les enfants raffolent des cordons bleu et au centre d'animation là où je travaille une maman voulait apprendre à en faire.
Gâteau chocolat avec ganache sur toile rosace
Hier avec mes petites filles Meryl et Lexy (qui sont en vacances pour la semaine à la maison,) ensemble nous avons réalisé un gâteau au chocolat sublimé d'une ganache chocolat noir.
