J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Mon gendre Dany m'a offert pour Noël un livre "délices du Liban" qui est bien gourmand.
Hummm Une envie de tester de nouvelles douilles, alors j'ai suivi un tuto de Dolce Tita sur youtube qui indiquait comment réaliser la crème au beurre russe.
Cet été ma fille a fait au thermomix de la purée de butternut, un vrai régal.
Pendant les vacances de Noël, j'avais vu des internautes qui proposaient pour leur convive des petits sachets d'amandes grillées, parait il que c'était une tuerie.
En surfant sur le net principalement facebook, j'ai découvert un site "Saveurs du Liban, orientales et d'ailleurs" qui proposait des biscuits kaaks anis, pistache.
Je remercie mon gendre Dany, qui a fait découvrir à ma fille une nouvelle recette faite à base de sanglier, produit noble qu'il affectionne particulièrement.
Vendredi au centre d'animation, avec les femmes nous avons réalisé de délicieux biscuits à la pâte de dattes, recette donnée par une maman prénommée Djamila.
Avec cette recette je participe à la Bataille Food #122, un défi culinaire par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? , qui gère également la page Facebook .
Ce week end, j'ai fait un number cake "55" avec de la génoise, mais comme vous le savez lorsque l'on utilise génoise, dacquoise ou autre à la découpe il nous reste forcément de la pâte.
Dans mon récapitulatif "pain" où vous pouvez découvrir toutes mes recettes testées, j'avais déjà publié un article "pain de mie céréales", mais celui d'aujourd'hui est différent par rapport au 1er que j'avais fait car celui-ci, il ne comporte ni beurre,.
On m'a demandé de réaliser deux number cake, un à la "mangue, passion" et un autre "chocolat", mais avec une pâte moelleuse.
Intéressée pour réaliser une galette ? Sucrée ou salée, vous trouverez ici toutes celles que j'ai testées.
Je vous propose une bûche vanille insert abricot faite l'année dernière !! et oui du retard dans mes publications, alors je vous la partage maintenant car elle était délicieuse, je ne voulais pas garder éternellement cette recette dans mes brouillons.
Ma fille m'a envoyée un lien vidéo où une personne réalisait une baleine avec une pâte feuilletée achetée du commerce.
Cette semaine j'avais mes deux petits choupettes en vacances, 6 et 8 ans, il faut les occuper et comme leur "mamika" elles adorent pâtisser.
Aujourd'hui je vous présente de jolis petits biscuits en forme de Koala, je dirai pas simple à faire avec mes deux petites filles de 6 et 8 ans, à part mélanger la pâte, il faut être précis et elles n'ont pas pu faire grand chose, mais je les ai fait.
Pour le 31, j'ai fait une bûche royal chocolat et pour le 1er janvier 2024, ce fut un test bien sûr : une bûche pistache et son insert framboise.
Je vous présente une bûche réalisée pour la veille de Noël 2023, nous l'avons dégustée en famille.