miamslespassions1 321 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Hachis parmentier de chou-fleurs
Éplucher et cuire un chou-fleurs dans de l’eau bouillante salée , quand celui-ci est tendre l’égoutter .
Fricassée de Paleron
Dans mon wok faire revenir dans un peu d’huile d’olive , des lardons fumés ,j’ai ajouté du paleron de bœuf coupé en lanières quand c’est bien doré verser 1/4 l de bouillon d…
Flan antillais Multi-délices
Pour 6 pots : Mélanger 1 boite de lait concentré (397g) , 3 oeufs, 1 brique de crème de coço (20cl) , 200 ml de lait demi écrémé et 5 cuillères à soupe de noix de coco.
Chouquettes
Dans une casserole mettre 50 ml d’eau , 60 ml de lait , 50 g de beurre , faire cuire ,quand le beurre est bien fondu , verser d’un seul coups 65 g de farine et remuer énergiquement hors…
Yaourts mascarpone
Pour 6 pots : Mélanger 125 g de mascarpone , 1 yaourt nature , 500 ml de lait entier .
Salade de fruits automnale
Dans un saladier couper 1 pomme en morceaux ainsi qu’ 1 poire , 1 banane, 2 figues fraîches , des grains de raisins enlevé de leurs peaux et des graines ajouter l’intérieur d’un f…
Photophore fantôme
Avec les petits que je garde nous avons fait des photophores fantômes ,qu’ils aiment patouiller dans la peinture.
Crème légère multidélices
Battre légèrement 3 blancs d’oeufs (pas en neige) ,ajouter 300 ml de crème liquide , 30 g de sucre , puis quelques gouttes d’extrait de vanille.
Poulet à la chinoise
Dans un wok faire revenir 1/2 chou nouveau coupé en morceaux avec un peu d’eau pour l’attendrir en le laissant croquant.