miamslespassions1 321 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Sauté de porc petits pois
Faire revenir dans de l’huile d’olive des morceaux de porc puis ajouter des petits pois surgelés , des poivrons coupés en lanières et couvrir avec 1 l de bouillon de volaille .
Poêlée de poulet aux poireaux
Découper des filets de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive , réserver.
Gratin de pommes de terre et céleri
Éplucher et couper en rondelles des pommes de terre ainsi qu’une boule de céleri .
Galette Bretonne
Dans un saladier travailler 100 g de beurre 1/2 sel en pommade , 60 g de sucre , le mélange doit blanchir puis ajouter 1 œuf et 140 g de farine cela forme une boule de pâte ( il ne faut pas trop la…
Boules de Noël
Les enfants que je garde sont jeunes donc je fais des petits ateliers sur le thème déco Noël en avance , tout en s’amusant .
Cake andouille , tomates séchées
Mélanger 3 œufs , 150 g farine , 1/2 sachet de levure , 125 ml de lait , 100 ml d’huile d’olive ensuite rajouter 100 g de gruyère râpé , 1 andouille coupée en morceaux , des tomates séc…
Rennes
Les enfants que je garde sont jeunes 16 mois et 12 mois donc je fais des petits ateliers sur le thème déco Noël en avance et tout en s’amusant .
Crème à l’orange
Dans le thermomix5 mettre le jus de 6 oranges , puis compléter avec du lait jusqu’au 1/2 l ajouter 4 cuillères à soupe sucre de cane et 30 g de maïzena .
Blettes tomates
Cuire les blettes dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes , les égoutter et les mixer au thermomix5 vit 5 / 5 secondes .
Crème caramel
Pour 6 pots : Dans le bol du thermomix5 ou au fouet dans un saladier mélanger 200 g de lait concentré sucré , 100 ml de crème liquide , 400 g de lait demi-écrémé ,1 œuf et 2 cuillère à soupe bo…
Gratin de pâtisson
Pour éplucher le pâtisson le mettre un peu dans l’eau bouillante , pour ramollir la peau que l’on enlève.
Champignons farcis
Voici une entrée bien sympathique : Dans un bol mélanger 1 boursin et du jambon râpé.
Légumes colorés
Dans un wok mettre 1 courgette moyenne coupée en rondelles , 1/2 butternut coupée en rondelles , 1 cuillère à soupe d’huile d’olive , 1 verre d’eau , sel .
Compotée pêches poires
Dans une poêle beurrée j’ai mis des pêches surgelées (peu se faire avec des pêches fraîches en saison) , des poires épluchées coupées en morceaux j’ai laissé cuire 5 min à feu moyen en…