J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Vous ne savez pas comment accompagner votre volaille de Noël ? Pas de panique ! Je vous propose une poêlée ultra rapide et simple à concocter, dans le ton d’un repas de fête et qui accompagne…
Des pommes un peu flétries, une pâte maison très vite faite, une vieille bouteille de caramel traînant dans le frigo, le tout, très vite transformé en tarte.
On profite des derniers jours hivernaux et des dernières courges pour manger de bons veloutés.
Des kiwis qui traînent dans la corbeille de fruits, qui flétrissent à vue d’œil, que tout le monde regarde avec envie mais que plus personne ne veut manger, hop hop hop, on les transforme en …
Des muffins! Goûter gagnant dans la famille Ma Petite Cuisine Familiale.
Je vous partage un peu de ma belle Alsace aujourd’hui.
En voilà une recette qui transpire le soleil et les beaux jours.
Il y a un dessert que nous apprécions beaucoup, j’ai nommé le tiramisu.
Encore du chou-fleur ! Encore du chou-fleur ! Non, non… Ce ne sont pas les cris de joie de mes petits estomacs ravis de revoir du chou-fleur à notre table.
Avec les beaux jours qui arrivent, on recommence les pique niques, on a des envies d’apéro entre amis.
Des carottes, du citron, du persil, le tout mélangé, donne un bon plat aux belles couleurs et au goût du soleil.
Le gâteau crotte « emoji »… Que dire, c’est une demande expresse de ma plus grande fille.
Les haricots verts ne sont pas les légumes favoris de mes petits estomacs.
Quand je fais de la soupe de légumes ou un velouté, j’aime bien cuire dans le bouillon, un jarret de bœuf, non seulement il donne du gôut à la soupe mais en plus, j’en fais de la salade…