De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.
Je tiens à vous préciser tout de suite, avant d'entendre des protestations concernant le déroulement de cette recette, que j'en ai comme.
Je vous l'avais dit que c'était la "saison du veau" j'en profite donc pour vous donner des recettes; cette fois-ci, mon veau bio vient.
Allez, un petit supplément "hors cantine" en ce jour de 1er mai! il faisait un temps tellement EPOUVANTABLE samedi dernier que je me suis.
Du veau, c'est plutôt une denrée rare à Ma P'tite Cantine; c'est la pleine saison actuellement (mars-avril-mai-juin) et je voulais encore.
Oups! j'ai failli oublier de publier la recette de lundi: ces semaines un peu bizarre avec une coupure de deux jours en plein milieu.
Comme je n'avais que les maternelles ces trois derniers jours à la cantine, jeudi je me suis lancée dans la fabrication de fricadelles (ou.
Bon, les grands sont rentrés de classe découverte et voilà qu'ils font le bec fin devant ma salade! en quelques jours, ils ont déjà.
Bon, on va dire que c'était la semaine "sans"! après la salade de mardi, ce gratin n'a pas eu le succès espéré! je devais bien m'y.
Une petite variante de Bourguignon avec ce civet de porc; suivant la recette, il aurait fallu faire mariner la viande pendant 12h: je ne.
Bon, j'ai un peu de scrupules à vous transmettre cette "recette" qui en n'est pas vraiment une, tellement c'est simple à réaliser! .
Ah, je vous entends d'ici: "c'est quoi la mizotte?" En premier lieu, c'est une herbe des marais envahis par la mer (les pré-salé) et.
Il y a tout juste deux semaines, on avait 30° à l'ombre et Maxence A.
La fin de l'année scolaire approche à grands pas et je commence à éliminer les restes! Aujourd'hui, les grands étant partis à une rencontre.
Le problème pour une cuisinière de restaurant scolaire comme moi et pour les autres aussi je suppose, c'est que la saison des légumes.
300 ème recette!! Eh oui, en voyant la liste des recettes publiées sur Ma P'tite Cantine depuis sa création en septembre 2009 s'allonger de.
Troisième et dernier épisode du feuilleton "Je finis les restes!" dix dos de colin, deux saumonnettes, quatre pavés de hoki et cinq coeurs.
C'est désespérant cette météo alors, pour réchauffer un peu l'atmosphère.
Les merles et les étourneaux n'ayant même pas attendu que les cerises de mon " bigarreau Géant d'Hedelfingen" soient mûres pour les.
Et avant qu'il ne reparte (le soleil), j'ai enfin sorti ma glace aux cerises du congélateur! je désespérais de pouvoir la goûter un jour.