Ma Cuisine Gourmande by delf745445 recettes
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Cookies de Séverine
Une super recette qui m’a été transmise par une amie (Séverine) lors de notre année commune en licence pro à Nancy.
Chocolat Blanc aux Speculoos
Mes chocolats de noël 2011! J’ai aussi refait ceux au praliné feuilleté, bien sûr, mais également ceux-ci.
Macarons à la Groseille
Enfin!!! Des jolies coques avec une jolie collerette!! Après des essais ratés à la meringue française, j’ai testé la version italienne : le top! J’ai eu quelques frayeurs pour mon salad…
Chocolats fourrés ganache Noire à l’Erable
Une envie de ptits chocolats au moment de Pâques, mais pas trop d’idée pour l’intérieur.
Carrés Gourmands aux Flocons d’Avoine
Une recette de Sophie, qui m’a permit de découvrir les flocons d’avoine.
Chocolats fourrés ganache pralinoise
Des petits chocolats fourrés à la ganache de pralinoise, le croquant du chocolat associé au dégoulinant de la ganache.
Pâte de Coing
Une pâte de fruits maison délicieuse et facile à faire…sans colorant ni conservateur!!! Ingrédients : – compote de coing obtenue suite à la confection de la gelée – son poids en…
Fudge Simplissime
Je ne connaissais pas le Fudge alors j’ai tenté le coup…délicieux!!! A faire pour noël!! Ingrédients : – 500g de chocolat noir – 1 boite de lait concentré sucré (400g) …
Coques de Chocolat et leur Caramel au Beurre Salé
Une recette du grand Christophe Felder, Maître Pâtissier de talent, issue de son livre Chocolats et Petites Bouchées.
Barres Marbrées aux 3 Chocolats et Caramel
Imaginez le moelleux d’un biscuit chocolat/cannelle, le fondant d’un caramel crémeux et le croquant de 3 chocolats…Une gourmandise à l’état pur! Ingrédients : Biscu…
Bouchées au Caramel
Qui aurait cru que faire des caramels serait aussi simple! Ingrédients : – 125g de beurre – 1 boite de lait concentré sucré (395g) – 2 càs de miel – 150g de sucre roux …
Cookies Ultra Riches
Le Père Noël m’a apporté une bible des biscuits, les biscuits de Martha Stewart.
Cookies au Kamut
Recette piochée chez Minouchka, je lui ai fait totalement confiance en la suivant aveuglément.
Cookies à la Pâte de Speculoos
Ayant enfin trouvé de la pâte de Spéculoos (!!!), je me suis mise en quête d’une petite recette pour l’utiliser.
Cookies Américains
Encore une recette de ce ptit bouquin, une vrai mine d’or! Ceux-ci sont croquants, et ma foi, ils se laissent manger très facilement… Ingrédients : – 220g de farine – 1/2 …
Cookies au Sirop d’Erable
Envie de re-tester des cookies au sirop d’érable, j’ai pioché, cette fois-ci, dans un ptit bouquin rempli de biscuits.