Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Un brownie allégé en sucre, avec du sucre de coco, cuit en friteuse AirFryer Cosori
Un gâteau de patate douce, sans gluten, au parfum délicat pour un dessert tout léger.
Un tiramisu façon entremets, avec une génoise imbibée de café et une couche gourmande de crème au mascarpone, pour un dessert léger et peu sucré.
Des petites crèmes riches à la pistache réalisées avec le beurre de pistache Prozis
Bonjour !! Les ateliers sont de retour !! Après la fermeture de Zodio, j’ai retrouvé un espace cosy pour dispenser de nouveau mes ateliers pâtisserie.
Un gâteau moelleux aux noisettes et amandes, sans sucre ajouté et cuit à l’AirFryer
Une crème glacée très simple, parfumée au miel de Provence du Domaine de Miraval (celui de Brad Pitt)
Une crème glacée vanillée, à base de crème d’Isigny Sainte Mère et de sirop de Yacon
Des cookies à base de farine de sarrasin, avec un puits de caramel beurre salé, pour retrouver le goût de la Bretagne au goûter.
Des petites bouchées aux amandes, garnies d’une cerise, parfaite pour grignoter lors d’un apéro, un brunch ou un event.
Un dessert fondant au chocolat et au café, à IG bas, réalisé dans un moule en silicone Flexipan