Ma cuisine du dimanche254 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Clafoutis aux asperges
Cela faisait plusieurs jours que les asperges me faisaient de l’œil sur l’étal.
Tarte rustique à la confiture
Voilà comment finir les réserves de confiture tout en restant encore un peu en enfance, car je crois qu’au fond de nous, on a tous un peu le syndrome de Peter Pan … J’aime le côté…
Tartelettes aux fraises
A l’arrivée du printemps et du soleil, on a envie de desserts colorés avec des bons fruits de saison, bien juteux.
Tarte briochée à la rhubarbe
La rhubarbe est souvent boudée à cause de son côté très acide, et pourtant, quand on la déguste en tarte je trouve ça terriblement bon et gourmand.
Tartelette chocolat blanc & noix de coco
Quand la douceur délicatement vanillée du chocolat Ivoire de Valhrona rencontre les saveurs de la noix de coco, on ne peut que tomber sous le charme ! J’ai réalisé la ganache avec de la crème…
Tarte à la crème de fraises
Que de fraises dans notre jardin cette année, que de fraises ! Un vrai bonheur de pouvoir les décliner dans diverses préparations gourmandes.
Gâteau aux cerises, amandes & Ricotta
D’ordinaire quand j’ai des cerises sous la main, la première chose qui me vient à l’esprit c’est de faire un clafoutis.
Tarte briochée aux abricots
Une tarte façon « grand-mère », réconfortante et terriblement bonne ! Cette tarte a été réalisée avec une pâte briochée, c’est la même base que j’utilise pour tout…
Clafoutis tomates cerises, feta & olives noires
Je suis sûre que vous avez déjà testé le clafoutis aux cerises (grand classique !) celui aux abricots (pas mal non plus !) et peut-être même celui aux asperges ! Je vous propose aujourd’hui d…
Le Marronnier (façon Christophe Felder)
Hier nous avons fêté les 9 ans de mon grand garçon et à cette occasion j’ai voulu tester un gâteau qui me faisait de l’œil depuis quelques temps.
Bavarois vanille / fraise
J’abuse un peu des bavarois en ce moment, mais je trouve leur texture tellement parfaite pour la saison.
Mini bavarois aux fraises
Quand je prononce le mot « bavarois » on me dit tout le temps « oula mais c’est compliqué, c’est de la « vraie » pâtisserie &…
Mini Bavarois mousse Vanille & miroir mangue/passion
C’est l’été, on a envie de soleil et de saveurs exotiques.
Forêt noire
J’ai réalisé cette forêt noire en guise de gâteau d’anniversaire pour les 30 ans de mon frère.
Gâteau surprise
Mon fils a fêté à ses 9 ans au mois d’août dernier (mais si, souvenez-vous nous nous étions bien régalés avec ce Marronnier).
Génoise au praliné & chocolat |Praline & chocolate Sponge Cake
Ma pré-ado a fêté ses 12 ans hier :-) décidément le temps défile vraiment trop vite ! La Miss a déjà eu droit il y a quelques jours à sa petite fête d’anniversaire avec ses copains et il n&rs…
Macarons d’Halloween
Les mignardises préférées de mes petits monstres ont été customisées aux couleurs d’Halloween.