Ma cuisine du dimanche234 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Gâteau d’anniversaire au chocolat et cerises Amarena
Avec plusieurs semaines de retard, je vous partage aujourd’hui la recette du gâteau que j’ai fait à mon mari pour son anniversaire.
Extrait de Vanille « maison »
Etant donné la consommation excessive de vanille que je fais, que ce soit dans les gâteaux, les crêpes et surtout les yaourts et crèmes desserts, il fallait absolument que je me mette à fabriquer m…
Madeleines au thé Matcha
Savez-vous que la madeleine a plus de 300 ans ? et pourtant, elle est toujours très présente dans les foyers, encore de nos jours.
![Gâteau [d’anniversaire] au chocolat (glaçage miroir chocolat)](/images/recipe/ma-cuisine-du-dimanche/2021/07/ma-cuisine-du-dimanche-gateau-d-anniversaire-au-chocolat-glacage-miroir-chocolat.jpg)
Gâteau [d’anniversaire] au chocolat (glaçage miroir chocolat)
J’ai soufflé il y a quelques jours mes 35 bougies, et comme le veut la tradition, point d’anniversaire sans gâteau ! Cette année, je le voulais simple, sobre et très chocolaté.
Mini cakes marbrés vanille & fraise
La vanille et la fraise sont deux saveurs qui nous ramènent illico en enfance.
Tarte aux épinards, ricotta & pignons de pin
C’est la pleine saison des épinards, ça tombe bien, ici on adore ça ! Quand ils sont frais, je trouve qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter trop de fioriture pour les rendre …
The rainbow cake (gâteau arc-en-ciel)
Je vous présente le gâteau qui a permis à mes loulous de décrocher la première place d’un concours de pâtisserie dans la catégorie 8 – 12 ans :-) On avait choisi une recette ludique, co…
Le marbré italien (Zébra cake)
Les marbrés sont vraiment le genre de gâteaux appréciés par les enfants.
Le coulis au chocolat
On utilise souvent l’expression c’est « la cerise sur le gâteau » pour désigner la touche finale de décoration qui rend un dessert encore plus appétissant, mais mo…
Crêpe au caramel au beurre salé (Salidou)
Puisque les traditions culinaires nous poussent à la gourmandise, en ce jour de Chandeleur, ici on tartine nos crêpes avec une diabolique sauce au caramel au beurre salé : le Salidou.
Tarte aux oignons & sardines
On peut faire un repas avec pas grand chose, cette tarte en est la preuve.
Le caramel liquide (astuces et conseils pour réussir un caramel)
J’ai toujours du caramel liquide à la maison, je m’en sers dans la réalisation de nombreux desserts.
Flan pâtissier au chocolat
Du lait, des oeufs, du sucre, du chocolat … des ingrédients pourtant si singuliers qui une fois mélangés peuvent faire de pures merveilles ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais pour ma…
Clafoutis aux asperges
Cela faisait plusieurs jours que les asperges me faisaient de l’œil sur l’étal.
Tarte rustique à la confiture
Voilà comment finir les réserves de confiture tout en restant encore un peu en enfance, car je crois qu’au fond de nous, on a tous un peu le syndrome de Peter Pan … J’aime le côté…
Tartelettes aux fraises
A l’arrivée du printemps et du soleil, on a envie de desserts colorés avec des bons fruits de saison, bien juteux.
Tarte briochée à la rhubarbe
La rhubarbe est souvent boudée à cause de son côté très acide, et pourtant, quand on la déguste en tarte je trouve ça terriblement bon et gourmand.
Tartelette chocolat blanc & noix de coco
Quand la douceur délicatement vanillée du chocolat Ivoire de Valhrona rencontre les saveurs de la noix de coco, on ne peut que tomber sous le charme ! J’ai réalisé la ganache avec de la crème…