Ma cuisine au fil de mes idées...132 recettes
Ma cuisine au fil de mes idées...
Velouté de potiron à la coriandre et oeufs de caille pochés {Noël-Fêtes}
Un délicieux velouté de saison agrémenté d'oeufs de caille pochés pour un côté plus festif ! La coriandre apporte une petite saveur ag.
Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine {Apéro-Noël-Nouvel An-Fêtes}
La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi.
Soupe-repas façon "chili con carne"
Voilà une soupe bien consistante et réconfortante pour les soirées hivernales ! Simple et rapide, vous pouvez l'accompagner de chi.
Soupe aux chicons gratinée à l'emmenthal et croustillants de jambon cuit
Un potage tout doux et délicieux où l'amertume du chicon ne se fait pas sentir :-) Super gourmand avec son fromage gratiné et ses .
Poireaux braisés, crème aux lardons fumés, paprika et parmesan...
Les poireaux autrement que dans la soupe c'est bon aussi ! On peut les accommoder de bien des façons.
Feuilletés au thon, aux oeufs et à la moutarde à l'ancienne {Pâques ou ... Poisson d'avril ?}
Pâques ou Poisson d'avril ? Peu importe ! Voici une idée d'entrée à accompagner d'une salade (ici quelques feuilles de chicons et une.
Roulades gratinées d'asperges blanches et vertes au jambon cru italien, béchamel citronnée au parmesan
Les asperges sont de saison et on pourra en profiter jusque fin juin :-) Et si on les dégustait en gratin ? En entrée ou en plat avec un.
Roulades d'asperges vertes au saumon fumé, oeuf mollet et pancetta grillée
Une petite entrée toute simple pleine de saveur ! Vous pouvez servir avec des oeufs pochés si vous préférez.
Salade de pâtes grecques au thon, crevettes, orange et pamplemousse rose...
Une salade "fraîcheur" réalisée en vitesse pour accompagner un barbecue .
Soupe de carottes à la mangue et au lait de coco, pois chiches grillés
Drôle d'association la carotte et la mangue ? Peut-être.
Velouté aux asperges blanches, poireau et épinards crus
On profite toujours des asperges tant que c'est la saison ! Et aussi des épinards crus qui fondent dans le potage.
Feuilletés aux épinards, tomates, mozzarella et oeuf sur le plat
Un feuilleté bien savoureux et vite prêt ! Parfait aussi pour utiliser un restant d'épinards et une tomate qui s'ennuie dans le frigo .
Petites quiches au thon, moutarde à l'ancienne et coeurs d'artichauts {avec Prêtàgarnir}
Vous cherchez une petite entrée simple et rapide ? Facile avec Prêtàgarnir ! Il vous suffit de réaliser une garniture et d'enfourner .
Gaspacho de concombre, menthe et citron
Super rafraîchissant ce gaspacho de concombre ! A boire très frais en entrée, à l'apéro ou quand l'envie de fraîcheur se fait sentir.
Salade aux pêches, framboises, mûres et groseilles... mozzarella et jambon cru
Une simple mais délicieuse salade aux fruits de saison ! Un peu de mozzarella, de jambon cru et quelques gouttes de vinaigrette au.
Tarte feuilletée aux tomates cerise, fromage de chèvre et tapenade
Quand le potager regorge de tomates cerise.
Risotto aux tomates, basilic et parmesan... tout simplement !
Un délicieux risotto aux saveurs de l'été et aux couleurs de l'Italie ! Avec les tomates du potager bien sûr ;-) Ce n'est pas très .
Roses feuilletées à la courgette, pesto rosso et mozzarella
Trop de courgettes ? En voilà encore une idée que je vous propose ;-) Un peu de préparation mais ce n'est pas compliqué ! J'.