Ma cuisine à moi2 024 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mon gâteau au yaourt (recette à suivre)
Quand j'ai une idée dans la tête je trouve les moyens de la mettre en route.
Ma soupe de fraises (recette en trompe-l'oeil)
Quand j'ai commencé à cuisiner, j'ai pris le cahier de recettes de ma mère et j'ai cherché celles que je pourrais faire seul.
Mes petits cakes matcha/rhubarbe
Je ne sais pas ce qui m'arrive en ce moment mais toutes les recettes qui me viennent à la tête sont sucrées.
Ma salade de pois chiches/carottes
Les idées passent, arrivent, restent, s'envolent, s'installent, m'obsèdent, me réveillent la nuit, me tiennent éveillé le soir, me font f.
Mes 1000 feuilles petits pois/carottes
Aujourd'hui, allez savoir pourquoi, je repense à la cantoche! Les grandes tables, les numéros au fond des verres (et à l'époque c'était c.
Ma salade de haricots blancs...et petits pois
Je l'entendais déjà me dire "Quoi? Encore des petits pois?" Mr R est parfois amusé par mes obsessions culinaires et parfois il sature.
Mes artichauts rôtis
Ma tête est comme la météo de Barcelone cette année: changeante! Un jour c'est grand soleil et super ciel bleu, le lendemain c'est froid .
Mes asperges rôties au sarrasin
Je me souviens d'un temps qui chaque fois est plus lointain, un temps où je vivais encore avec mes parents.
Mon cheesecake japonais au matcha
Quand l'obsession ne me quitte pas (aucun rapport avec Jacques Brel), les recettes viennent me chatouiller la nuit.
Mes tartines tomate/mozza
La cuisine est ma passion, je ne vous apprends rien si vous me suivez un peu (ou beaucoup ou plus si affinités).
Mon mille-feuille pomme/fenouil/avocat
À la question, qu'emporteriez-vous sur une île déserte? Chacun a sa réponse.
Ma tarte aux légumes verts
Si le four est indispensable pour le cuisinier que je suis en revanche le micro-ondes n'a aucun intérêt pour moi.
Mes tagliatelle sauce vierge tomate/olive
En ce moment j'ai des envies d'Italie! J'aime tellement ce pays! Ma première rencontre avec lui c'était il y a 20 ans, à Gênes.
Mon houmous aux légumes verts
Un peu de poésie pour commencer cette recette (ça ne fait jamais de mal): Partir c'est mourir un peu C'est mourir à ce qu'on aime On l.
Mon omelette aux légumes...verts!
Les omelettes, quand j'étais petit c'était le terrain réservé de mon père.
Mes presque lasagnes pommes de terre/courgettes
S'il est un plat que j'aime depuis toujours c'est bien les lasagnes.
Ma tartinade aux courgettes
En ce moment, le cuisinier ne sait plus où donner de la tête entre les fraises dont il faut profiter car la saison se termine bientôt,.
Mes brochettes de courgettes grillées
Si l'été se décide à venir faire un tour à Barcelone, peut-être qu'il sera question de déjeuner au soleil sur la terrasse ou dans les par.