Les plaisirs de la bouche734 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Lasagnes forestièresIngrédients
Recette N° 1022 Lasagnes forestières Ingrédients pour les champignons : 500 g de champignons de Paris 400 g de pleurotes 2 échalotes 2 ails 1 poignée de persil 70 g de beurre Ingrédients pour la béchamel : 1 l de lait 80 g de farine 1 cuillère à café.
Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment.
Recette N° 1020 Pigeon rôti sur coffre et légumes du moment.
Tomates à la provençale cuitent au four
Recette N° 1017 Tomates à la provençale cuitent au four J'ai voulu trouvé une autre façon de faire des tomates à la provençale, car je les ai toujours fait soit à la poêle soit à la plancha.
Paleron de bœuf confit au four
Recette N°1016 Paleron de bœuf confit au four Ingrédient pour 6 personnes : 1 morceau de paleron de 1.
Rouelle de porc en terrine
Recette N° 1015 Rouelle de porc en terrine Ingrédients pour 7 bocaux : 2 rouelles de 1 kilo 7 pots le parfait pour terrine +7 joints 2 g de sel +0.
Ailes de poulet au bourbon et sirop d'érable (recette de Weber)
Recette N° 1014 Ailes de poulet au bourbon et sirop d'érable (recette de Weber) Ingrédients pour 4 personnes : 16 ailes de poulet 1 cuillère à café de fleur de sel 1 cuillère à café de cumin 1 Cuillère à café d'origan 1/2 cuillère à café de piment doux.
Rouelle de porc frotter au RUB (marinade sèche) cuit au barbecue.
Recette n° 1010 Rouelle de porc frotter au RUB (marinade sèche) cuit au barbecue Ingrédients pour 1 rouelle : 1 cuillère à soupe de fleur de sel 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d'estragon 1 cuillère à café de sucre cassonade 1 cuillère.
Croque monsieur ou croque madame à la béchamel et au fromage.
Recette N°1009 Croque monsieur ou croque madame à la béchamel et au fromage.
Fondue au reblochon et pommes de terres lardées
Recette N° 1005 Fondue au reblochon et pommes de terres lardées Recette en cours d'écriture .
Poisson et asperges au beurre blanc
Recette N° 1003 Poisson et asperges au beurre blanc (version truite fario) Recette en cours d'écriture .
Gigot d'agneau désossé accompagné de légumes
Recette N°1001 Gigot d'agneau désossé accompagné de légumes Recette en cours d'écriture .
Veau cuisson basse température, purée de pommes de terre et de carotte.
Recette N°998 Veau cuisson basse température, purée de pommes de terre et de carotte.
Jarret de porc désossé et sauce au vin rouge
Recette N° 997 Jarret de porc désossé et sauce au vin rouge En cours d'écriture .
Bœuf bourguignon et écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive.
Recette N° 996 Bœuf bourguignon et écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive.
Filet mignon épicé, chicon braiser et pomme de terre à la Suédoise.
Recette N° 994 Filet mignon épicé, chicon braiser et pomme de terre à la Suédoise.
Caille forestière et choute fleur en deux façons.
Recette N° 991 Caille forestière et choute fleur en deux façons Recette en cours d'écriture .
Magret de canard Rossini aux cèpes.
Recette N° 985 Magret de canard Rossini aux cèpes Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 50 cl de fond de veau 25 g de beurre 1 échalote 40 g de cèpes déshydratés 4 escalopes de foie gras surgelées Sel et poivre Quelques baies pour décorer.
Porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés.
Recette N° 983 Porc laqué, sucrine braisée et champignons persillés.