Les plaisirs de la bouche290 recettes
Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
Risotto aux champignons
Recette N°520 Pour 4 personnes Ingrédients: 400 g de champignons frais 1/2 citron 60 g de beurre 10 cl de vin blanc 3 c à s d'huile d'olive 1 oignon Parmesan 2 verres de riz à risotto sel et poivre 1 c à soupe de persils haché 2 litre de bouillon de.
Gratin de courgette au jambon et gruyère
Recette N°527 Ingrédients pour 6 personnes: 1 grosse courgette (la valeur d'une passoire pleine coupée en dés) 140 g de gruyère rapé 20 cl de crème fraiche liquide entière 6 tranches de jambon 1 oignon 3 c à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Recette:.
Burger façon tartiflette
Recette N°529 Pour 4 personnes : 4 pain burger 4 steaks haché 1 gros oignon 1 reblochon de 240 g 8 tranches fines de poitrine 8 galettes de pomme de terre Sauce pomme frite huile pour frire Ingrédients pour les galettes de pomme de terre: 800 g de patate.
Sauce burger goût pommes frites
Recette N°528 Ingrédients: 1 jaune d'œuf 20 cl d huile d'arachide 1 c à café de moutarde douce 1 c à café de vinaigre blanc 1 c à café rase de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre blanc 1 échalote émincée finement 2 c à soupe de crème fraîche.
Tajine de canard
Recette N°542 Ingrédients pour 4 personnes: 1 magret de canard 250 g de dattes dénoyautées 100 g de raisins secs 3 c à soupe d'huile d'olive 2 sachets de thé vert 2 cube de bouillon de boeuf + 2 litres d'eau env 3 carottes 2 navets longs 4 pommes de.
Tartare de saumon sur blinis
Recette N°545 Pour 4 personnes : 400 g de dos de saumon ou du cœur (sans arête) 8 c à s de jus de citron vert 8 c à s de jus de citron jaune 2 c à soupe de vinaigre balsamique de Modène 2 c à s d'huile d'olive 1/2 bouquet de ciboulette ciselée 1/2 bouquet.
Brochettes Crevettes Mangue épicées
Recette N°550 Ingrédients : 200 g de crevettes cuites 1 pincé de fleur de sel 1 pincé de poivre noir 1 pincée de piment d'Espelette 1 cuillère à café rase de gingembre moulu.
Potatoes aux aromates
Recette N°551 Ingrédient pour 4 personnes: 1 kilo de pomme de terre 1 c à s rase d'herbes de Provence 1 c à s rase de paprika doux Sel et poivre 100 g de beurre Préparation: Lavez les patates sans les épluchées Faites les cuire dans de l'eau salée ou.
Escalope de veau au vin blanc ,citron et persil
Recettes N°552 Ingrédient pour 4 personnes: 4 escalopes de veau 20 cl de vin blanc sec plus le zeste d'un citron jaune bio 30 g de beurre + 2 c à s d'huile d'olive 2 c à s de persil haché Un peu de farine Préparation: Farinez légèrement les escalopes.
Parmentier de canard au foie gras et châtaignes
Recette N°555 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 2 cuisses de canard confites 2 échalotes 2 c à soupe de persil ciselé 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche épaisse 250 g de châtaignes cuites à la vapeur 5 c à soupe de chapelure.
Velouté de poireaux
Recette N°564 Ingrédients pour 6 bols: 90 g d'oignon 90 g de pomme de terre 600 g de poireaux (3 poireaux moyens) 17 g d'ail (2 ails) 1 pincée de thym 200 cl de bouillon de boeuf (2 litres d'eau plus 2 cubes de bouillons de boeuf) Préparation: Lavez.
Velouté de brocolis
Recette N°563 Ingrédients pour 6 bols: 24 g d'échalotes 100 g de pomme de terre 600 g de brocolis 2 noisettes de beurre 10 cl de crème fraîche liquide 150 cl de bouillon de boeuf (1.
Cheesecake mojito sans cuisson et sans oeufs
Recette N°567 Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamètre : Fond de tarte : 200 g de spéculoos 100 g de beurre Préparation du fond de tarte : Faites fondre le beurre et mélangez-le au spéculoos écrasés Tapissez le fond du moule et réservez au frais.
Tarte tartiflette
Recette N°571 Ingrédients pour une tarte de 30 cm diamètre : 500 g de pomme de terre 1 gros oignon 200 g de lardons nature ou fumés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc.
Saumon en croûte d'herbes
Recette N°574 Pour deux personnes 2 pommes de terre 6 carottes 2 pavés de saumon (sans la peau) 40 g de beurre Croûte d'herbe: 8 g de persil 1 c à café de cerfeuil 1 c à café de sauge 30 g de chapelure 1 ail (9 g) 50 g de beurre sel et poivre Recette:.
Dos de cabillaud en croûte d'herbes avec une sauce vin blanc et citron
Recette N°577 Ingrédients pour 4 personnes: 4 morceaux de dos de cabillaud un peu d'huile d'olive Sel et poivre Cuisson du poisson au four: Préchauffez le four à 200 °c Badigeonnez le plat au pinceau avec l'huile Déposez le poisson et badigeonnez le.
Escargots feuilletés
Recette N°575 Ingrédients: 1 boite d'escargots (60 pièces env) 1 pâtes feuilletée Du beurre persillé Recette: Préchauffez le four à 200 ° Découpez à l'emporte pièce des ronds de pâte plus grand que les alvéoles du moule Mettez les dans le moule et ajoutez.
Pomme Duchesse
Recette N°579 Ingrédients pour environ 20 pièces: 750 g de pomme de terre 100 g de beurre 2 ou 3 jaune d'oeufs Sel et poivre blanc Une pincée de noix de muscade râpée Préparation: Epluchez et faites cuire à l'anglaise les patates (départ à froid dans.
Noix de Saint-Jacques snackées au beurre de pamplemousse,purée de panais et champignons
Recette N°580 Recette encours d'écriture .