Les plaisirs de la bouche

Les plaisirs de la bouche494 recettes

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.

Toutes les recettes de "Plat salé"


Queues de langoustine feuilletées

Queues de langoustine feuilletées

Recette N° 1265 Queues de langoustine feuilletées Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de fumet de poisson 15 de vin blanc 20 g de beurre pour la sauce 20 g de beurre pour les langoustines 10 g de farine 10 cl de sauce soja cuisine 1 échalote 1 ail.

Saint-Valentin 2025

Saint-Valentin 2025

Voici le menu de cette Saint-Valentin 2025.

Barre à la châtaigne ou chestnut bar

Barre à la châtaigne ou chestnut bar

Recette N° 1261 Barre à la châtaigne ou chestnut bar En prenant comme point de départ la recette du lemon bar, j'ai eu l'idée de préparer une barre à la châtaigne.

Brochettes de poulet à l'air fryer

Brochettes de poulet à l'air fryer

Recette N° 1260 Brochettes de poulet Ingrédients pour 4 petites brochettes 2 filets de poulet 1 cuillère à café bombée d'ail déshydraté 1 cuillère à café bombée d'origan 1 cuillère à café rase de paprika 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café.

Feuilleté de la mer

Feuilleté de la mer

Recette N° 1258 Feuilleté de la mer Ingrédients pour les feuilletés : 2 pâtes feuilletées 1 œuf Des emporte-pièces carrés Quelques pousses de betterave pour la décoration.

Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

Recette N° 1257 Pommes de terre farcies Ingrédients: 6 pommes de terre de taille moyenne 180 g de lardons fumés 20 cl de béchamel 12 tranches de fromage à raclette 1/2 verre de vin blanc sec 1 filet d'huile Un peu de ciboulette 1 pincée d'herbes de porvenc.

Filet de poulet aux cèpes sauce Porto.

Filet de poulet aux cèpes sauce Porto.

Recette N° 1255 Filet de poulet aux cèpes sauce Porto.

Bouchées apéritives

Bouchées apéritives

Recette N° 1253 Bouchées apéritives Ingrédients: 1 pâte brisée ou Des galettes pour tortillas ou pour des wraps Ustensiles: Un moules avec des petites empreintes Un emporte pièce en forme de fleur (téléchargeable à cette adresse, pour les personnes.

Filet de canard et risotto à la truffe.

Filet de canard et risotto à la truffe.

Recette N° 1252 Filet de canard et risotto à la truffe.

Velouté de potimarron truffé

Velouté de potimarron truffé

Recette N° 1251 Velouté de potimarron truffé Ingrédients : 1/2 potimarron de 700g 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 pomme de terre de 120 g 1 pincée de gingembre moulu 1 filet d'huile d'olive 10 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème.

Menu complet N°3

Menu complet N°3

Recettes Menu 3 Bonjour à tous, voici un menu complet que nous avons servi à nos invités, retrouvez chaque recette avec sa photo sur le blog.

Saumon poêlé, riz pilaf et sauce au vin blanc

Saumon poêlé, riz pilaf et sauce au vin blanc

Recette N° 1245 saumon poêlé, riz pilaf et sauce au vin blanc Recette pour deux personnes Ingrédients pour le riz: - Deux doses de riz (soit l'équivalent d'un verre d'eau de 12 cl) - Quatre doses d'eau - Un cube de bouillon de volaille - 1 filet d'huile.

Verrines aux crevettes sauce cocktail

Verrines aux crevettes sauce cocktail

Recette N° 1244 Verrines aux crevettes sauce cocktail Ingrédients pour 12 verrines : 500 g de crevettes cocktail 1 avocat 1 mangue 1 concombre 1 citron vert 3 cuillères à soupe de mayonnaise 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à café de sauce Worcestershire.

Crumble aux escargots et champignons

Crumble aux escargots et champignons

Recette N° 1243 Crumble aux escargots et champignons Ingrédients pour la garniture : 500 g de champignons de Paris 25 g de beurre + 10 g 25 g de persil 15 g d'ail 1 grosse échalote 24 escargots préparés en court-bouillon 10 cl de crème fraîche liquide.

Aspics à la mousse de canard

Aspics à la mousse de canard

Recette N° 1242 Aspics à la mousse de canard Ingrédients pour six pièces : 1 sachet de gelée au madère 4 tranches de mousse de canard 2 tranches de jambon blanc Des emporte-pièces en forme d'étoile ou de sapin Des ramequins légèrement plus grands que.

Médaillon de saumon aux écrevisses

Médaillon de saumon aux écrevisses

Recette N°1241 Médaillon de saumon aux écrevisses Ingrédients : 1 sachet de gelée 2 cuillères à soupe d'estragon lyophilisé 1 pincée de sel et de poivre 1 filet de saumon de 600 g 150 g de queues d'écrevisses Ustensiles utilisés : Film étirable Papier.

Minis cakes pour apéritif

Minis cakes pour apéritif

Recette N° 1240 Minis cakes pour apéritif Ingrédients pour trois mini-cakes de 5x5x27 cm : Pâte de base : - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 œufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de vin blanc sec - Sel et poivre Modèle de moule utiliser.

Feuilleté de saumon à la feta et à l'aneth

Feuilleté de saumon à la feta et à l'aneth

Recette N° 1238 Feuilleté de saumon à la feta et à l'aneth Ingrédients : 1 pâte feuilletée 280 g de saumon frais 1 cuillère à soupe d'aneth Un peu de feta 1 œuf Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C.

Gratin de pâtes au bouillon ultra simple

Gratin de pâtes au bouillon ultra simple

Recette N°1236 Gratin de pâtes au bouillon ultra simple Voici une recette transmise par ma belle-maman à ma femme.

Soirée pizzas

Soirée pizzas

Recette N° 1235 Soirée pizzas Recette pour 2 pizzas de 30 cm * J'ai multiplié par deux les quantités pour réaliser quatre pizzas de 30 cm de diamètre.

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