Les petits plats de Christopher201 recettes
La Cuisine c'est l'Art du Partage, cuisine passion ...
Cappuccino de fenouil, gelée de têtes de langoustines et sa langoustine snackée au piment d’Espelette
La Langoustine, une entrée ou un plat idéale pour vos repas de fêtes.
Gâteau de courgettes cœur fondant raclette
Ingrédients : 800 g de courgettes ( 4 courgettes moyennes ) 1 oignon 1 poivron rouge 9 tranches de fromage à raclette 3 œufs 120 g de lait 100 g de farine 25 g de beurre fondu 11 g de levure chimiq…
Terrine de poissons et poivron Moule à Bûche FLEXIPAT réf. FX200
Une terrine facile à réaliser, jolie et excellente à déguster en entrée avec une petite sauce ciboulette citronnée ou encore un coulis de poivrons rouges accompagnée d’une salade verte ! Rece…
Cake de pommes de terre aux cèpes
Accompagné d’une viande grillé ou tout simplement avec une salade verte, un vrai régal ! Ingrédients : 6 pommes de terre moyennes 6 tranches de lard fines 6 cèpes moyens 3 œufs 3 c à s de crè…
Mini cannelés salés aux noix de pétoncle et fondue de poireaux aux saveurs Thaï
Une bouchées salée en forme de mini cannelés aux saveurs Thaï pour ravir vos papilles à déguster soit en amuse bouche soit en grand format pour une entrée originale accompagnée d’une petite s…
Cake au saumon, courgettes et champignons
Ingrédients : 150 g de saumon fumé 3 œufs 150 g de farine 1sachet de levure chimique 12,5 cl de lait 3 kiri 120 g de crème fraiche épaisse 1 courgette moyenne 100 g de champignons frais 1 échalote …
Bouchées de pommes de terres champêtres « L’art d’accommoder les restes »
Vous avez fait une purée de pommes de terres pour un régiment ? Ne jetez plus et accommodez vos restes.
Velouté d’avocats aux crevettes sautées au COOK’IN
Ingrédients pour 4 personnes: 2 avocats mûres 1 oignon nouveau 1 blanc de poireau 1 pomme de terre moyenne 50 cl de lait 50 cl d’1 bouillon de poule 1/2 citron vert 10 cl de crème liquide 2 C…
Tiramisu de framboises dans sa coque en chocolat
Ingrédients pour 6 tiramisu dans les moules mini charlottes : Ingrédients Coques en chocolat : 12 carrés de chocolat noir 70% Ingrédients Tiramisu : 200 grs de mascarpone 2 jaunes d’œufs 50 grs de …
Tortilla de légumes gratinée au reblochon empreintes grands ronds
Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 6 tortillas individuelles : 3 courgettes 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3 œufs 2 cuillères à soupe de crème fraiche 50g de râpé 6 tranches de jambon…
Brioches recette Guy Demarle « Le Pain »
Photos Lucile Humbert Ingrédients pour 2 belles brioches : 5 œufs 500 g de farine T55 1 sachet de GOURMANDISES pâtes briochées 100 g de crème fraiche liquide 35% MG 125 g de beurre coupé en dès 100…
Flans de légumes de Guy Demarle
Cette recette est une des premières que j’ai réalisée lors de mes ateliers culinaires Guy Demarle.
Cannelés Bordelais moule petites charlottes Guy Demarle
A quand les moules à cannelés Guy Demarle ? Mais ils sont quand même excellents et très jolis dans le moule petites charlottes ! Ingrédients pour 18 cannelés : 1/2 litre de lait 50 g de beurre 100 …
Tatins de navets, carottes, courgettes au chèvre et crème de balsamique
Photo Lucile HUMBERT Ingrédients pour 4 tatins (Empreintes Grands Ronds): 8 Navets nouveaux 2 Carottes 2 Courgettes 1 Pâte feuilletée 1 Chèvre buche Noix de beurre Crème de balsamique Romarin Sel, …
Flan à la noix de coco
Une recette simple et en même temps tellement bonne ! Ingrédients pour un moule à cake Guy Demarle : 125 g de poudre de noix de coco 1 boîte de lait concentré sucré (397g) 4 œufs Lait demi-écrémé 1…
Flan de poisson Thaï et sa crème de pesto Thaï
Flans de poisson Thaï dans les empreintes briochettes, 12 flans.
Pad Thaï aux crevettes et basilic Thaï
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de nouilles de riz épaisses 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillères à soupe d’huile de sésame 2 gousses d’ail, écrasées 2 cuillèr…
Dos de cabillaud et son crumble de chorizo basilic
Voici une recette simple et rapide qui ravira vos convives grands et petits ! Ingrédients Dos de cabillaud au crumble de chorizo basilic pour 6 personnes : 1 voir 2 dos de cabillaud (compter 150 g …
Pains au lait
Ingrédients pour 12 pains au lait empreintes allongées Guy Demarle : 500 g de farine T55 50 g de sucre 1 sachet de préparation pour pâtes briochées Gourmandises® 300 g de lait tempéré 1 œuf 100 g d…
Gâteau au yaourt marbré
Les ingrédients pour un moule à cake: 1 yaourt nature (conservez le pot qui servira de mesure) 3 œufs 1 pot de sucre 3 pots de farine 1 sachet de levure 1/2 pot d’huile de tournesol 1 cs de cacao e…