Les petits plats de Béa2 834 recettes
Cuisine & Voyages
Jardinière de légumes à l'ancienne
Aujourd'hui je vous propose un plat qui donne la part belle aux légumes.
Tarte rustique aux carottes à l'orientale
Je vois passer régulièrement avec envie des plats de carottes cuites.
Asperges vertes vinaigrette à l'orange
Si vous me suivez vous savez que j'aime beaucoup les asperges, sous toutes les formes, blanches ou vertes, en version chaude ou froide.
Sablés à la crème et aux oignons frits
Avant de passer à la recette je vous offre un petit bouquet porte bonheur en ce premier mai.
Les asperges (récap)
Quelles soient vertes, blanches ou violettes, les asperges représentent le printemps dans toute sa splendeur dans nos assiettes.
Wok d'agneau aux navets nouveaux et aux fèves
Pour marquer l'arrivée des légumes nouveaux je vous propose cette recette vite préparée.
Spaghetti aux crevettes à la crème d'ail nouveau - balade belge à La Panne
Voici un plat simple et surtout rapidement préparé.
Pain Gilda à la MAP (2 versions)
C'est chez Julia (Cooking Julia) que j'ai découvert pour la première fois ce pain.
Velouté de fanes de radis au boursin et harcha farcis au boursin
Lorsque je sers un potage en guise de repas le soir, j'aime l'associer à quelque chose de consistant, tartine de fromage, muffins ou autre.
Merlan frit en colère
Lasse de ne cuisiner que des filets de poissons surgelés, j'ai demandé à monsieur les petits plats de partir en quête de bons poissons entiers.
Pizza de courgettes aux fromages de chèvre et brebis
Le soir, j'aime servir des plats sans viande et cette pizza dont la pâte est constituée de courgettes hachées est vraiment délicieuse, une belle alternative aussi quand on aime peu les courgettes ou quand en fin de saison on commence à être saturer surtout.
Gratin d'asperges à la parisienne
J'envoie Monsieur les Petits Plats à la ferme acheter des ?ufs et des pommes de terre et voilà qu'il revient avec en plus une très belle botte d'asperges.
Clafoutis aux asperges blanches
Lorsque j'ai proposé le gratin d'asperges à la parisienne, je n'ai utilisé que les pointes du joli bouquet d'asperges offert par Monsieur les Petits Plats.
Tarte sans pâte aux tomates cerise et billes de mozzarella
C'est une préparation qui oscille entre tarte sans croute et gâteau de riz.
Confiture rhubarbe - fraise aux fleurs de sureau et graines de chia
Ca n'est plus une surprise quand c'est la saison, les fleurs de sureau reviennent dans mes recettes.
Liqueur de fleurs de sureau
Après le sirop de fleurs de sureau, je vous propose cette liqueur maison, à la note florale, confectionnée avec des fleurs de sureau.
Piperade basque revisitée
La piperade basque traditionnelle est présentée comme une brouillade d'?ufs cuits dans une préparation aux poivrons où l'on ajoute parfois du jambon de Bayonne.
Un menu pour ce week end (1)
Nombre de nos recettes finissent par passer aux oubliettes alors que si on les publie c'est qu'on trouve qu'elles ont un intérêt.
Croquettes de chou fleur au Saint Nectaire sauce mayonnaise au citron et aux fines herbes
Quand un chou fleur entre dans ma cuisine, je sais que je vais faire plaisir chez moi.