Les petits plats de Béa2 255 recettes
Cuisine & Voyages
Blanquette de quenelles de brochet aux poireaux
Quand il s'agit de quenelles de brochet, je les achète toutes prêtes.
Salade chaude de pommes de terre et jeunes pousses de chou kalé
Le chou kalé est bon pour la santé, riche en antioxydants et en le consommant cru on profite encore mieux de ses bienfaits.
Potimarron farci aux champignons et lardons fumés de canard
Lorsque j'ai cuisiné ce plat de spaghetti à la crème de potimarron, j'ai utilisé la moitié de ce potimarron.
Velouté de moules au safran
J'ai proposé ce velouté de moules de bouchot parfumé au safran l'année dernière lors du réveillon de Noël.
Spaghetti à la crème de potimarron et coppa grillée
J'aime utiliser certains légumes pour les transformer en crème et les utiliser pour assaisonner des pâtes comme celles au fenouil ou encore à l'avocat.
Chou rave sauté sauce bolognaise
Quand j'ai l'occasion de trouver un chou rave, je le mets dans mon panier.
Tagliatelles au saumon sauce crémeuse et citronnée à la vodka
Si vous avez lu le titre de cette recette vous avez tout compris.
Ch'ti gâteau invisible salé
Pour une fois j'ai laissé du suspense dans le titre sans dévoiler directement la composition de ce plat.
Fonds d'artichauts farcis à l'italienne
Et si vous mettiez dans votre assiette de l'artichaut farci à la viande de boeuf avec une bonne sauce tomate sur un lit de pâtes.
Rouelle de porc à la bière
Le retour de la saison froide annonce également le retour des rouelles de porc dans ma cuisine.
Gâteau de spaghetti au thon et au pesto rouge
Voici un petit plat sympathique pour un diner en toute simplicité, des spaghetti, une boite de thon, un bol de pesto rouge et un peu de fromage.
Curry de pois cassés
J'ai toujours un paquet de pois cassés dans ma réserve, en potage ou en purée c'est un légume sec que nous aimons.
Gratin de chou cabus au saumon et au parmesan
Le chou cabus est très tendre et demande peu de cuisson.
Ma poêlée de légumes d'automne
Pourquoi ma poêlée ? parce qu'elle contient des légumes peu ou pas appréciés par ma moitié.
Soupe de brocolis et champignons sautés
C'est une soupe comme je les aime où se mêlent une texture toute en velours et un peu de matières avec ces champignons sautés et parfumés à l'ail.
Cake aux pommes et aux cranberries fraîches
Quand arrive la saison des cranberries fraîches j'aime les mettre dans ma cuisine tant en version salée pour accommoder une viande qu'en version sucrée dans des cakes.