Les petits plats de Béa929 recettes
Cuisine & Voyages
Tarte rustique rhubarbe fraises
J'aime beaucoup les tartes rustiques, elles sont faciles à réaliser, peuvent être adaptées à la taille souhaitée et permettent de servir un bon dessert préparer en peu temps, c'est bien pratique quand on est pressé.
Filet mignon au maroilles et à la rhubarbe - balade régionale à Lille : Utopia
Il y a pas mal de temps qu'une recette de ma région ne soit passée par ici.
Cake aux cerises et amaretto
Cette année, pas de grosse récolte de cerises,entre les gelées tardives et le vol des oiseaux j'ai quand même réussi à en mettre quelques unes de côté pour réaliser ce cake.
Tarte sans croute aux cerises
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle version de tarte sans croute qui m'a permis d'utiliser une partie de ma récolte de cerises.
4 desserts rhubarbe abricots
Après vous avoir proposer la semaine dernière, des desserts associant la rhubarbe aux fraises, ce vendredi, je remets à l'honneur 4 desserts composés de rhubarbe et d'abricots, une association que j'aime également beaucoup.
Confiture cerises et citron
Avoir un cerisier productif dans son jardin permet de s'amuser à mélanger les saveurs.
Avocat à la raïta
Je ne sais pas ce que vous en pensez mais personnellement je trouve la chair de l'avocat déjà bien riche en bouche et je n'apprécie pas les assaisonnements à base de mayonnaise pour ce légume "fruit".
Cake à la pâte d'amandes, fleur d'oranger et oranges confites
Ma petite fille Zoé est en CM2 et son école est mitoyenne au collège où je travaille.
Brochettes de boeuf marinade au zaatar, sumac et mélasse de grenade
Envie de sortir le barbecue ou la plancha, je vous propose ces brochettes de boeuf bien parfumées aux saveurs libanaises.
Tarte au yaourt sans pâte, compotée de rhubarbe et abricots secs
C'est tout à fait le genre de dessert que j'aime.
Paëlla de pommes de terre au poisson et fruits de mer, sauce aïoli
Et oui j'ai osé détourner le plat emblématique espagnol en remplaçant le riz par des pommes de terre.
Clafoutis fraises et mangue
Même si on peut y mettre tous les fruits que l'on veut, le clafoutis sort de ma cuisine essentiellement durant la belle saison.
Tiramisu léger à la compotée rhubarbe fraises
La compotée de rhubarbe et de fraises revient souvent dans ma cuisine.