Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa873 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Fruit" - page 39


Poêlée de cerises et fraises au balsamique

Poêlée de cerises et fraises au balsamique

Quel plaisir de rentrer du jardin avec une récolte de cerises et de fraises ! Pour mettre en valeur ces fruits, j'ai choisi une recette toute simple et de dernière minute.

Camy crème mascarpone et cerises à  la rose

Camy crème mascarpone et cerises à la rose

Ce petit nom original a pour origine une recette inventée par une italienne Anna Cameron d'où le surnom Camy.

Glace marbrée vanille et abricots rôtis

Glace marbrée vanille et abricots rôtis

Avec ces chaleurs estivales une glace ça vous dit ? Moi je pense qu'elle s'impose.

Cake au lait ribot, fruits rouges, amandes grillées, sauge ananas

Cake au lait ribot, fruits rouges, amandes grillées, sauge ananas

C'est un cake comme je les aime pour varier mes petits déjeuners, un équilibre de texture et de saveur : une texture moelleuse parsemée du croquant des amandes torréfiées, une saveur fruitée rehaussée par la saveur grillée des amandes et herbacée de.

Compotée d'abricots au Banyuls

Compotée d'abricots au Banyuls

Cette recette est surement influencée par la dégustation des meilleurs abricots dans la région de Banyuls il y a maintenant très longtemps.

Tarte crumble aux framboises

Tarte crumble aux framboises

Si vous aimez les framboises cette tarte va vous ravir.

Apérol au pamplemousse

Apérol au pamplemousse

Chez moi l'apéritif accompagne souvent la décontraction de la fin de la semaine, parfois classique, parfois plus élaboré et toujours avec modération.

Far breton  aux abricots

Far breton aux abricots

Et si pour changer des tartes, gâteaux et clafoutis aux abricots vous revisitiez le far breton en tronquant les pruneaux souvent présents par des abricots.

Confiture pêches framboises

Confiture pêches framboises

Quand j'ai repéré cette recette chez Julia, du blog Cooking Julia et j'étais sûre de l'essayer.

Tartare de saumon aux deux citrons et lentilles du puy

Tartare de saumon aux deux citrons et lentilles du puy

Je trouve que les lentilles se marient bien au saumon.

Flans à la ricotta, fève tonka et fraises

Flans à la ricotta, fève tonka et fraises

Je me suis encore laissée tenter par une barquette de fraises mais la saison est peut être passée car je ne les ai pas trouvées sensationnelles, alors pour les utiliser j'ai décidé de préparer ce petit dessert frais, parfumé et léger, idéal pour se faire.

Pavlova glacée aux Bétises de Cambrai aux coquelicots

Pavlova glacée aux Bétises de Cambrai aux coquelicots

La Pavlova est un dessert facile à réaliser.

Tarte aux abricots et crème d'amandes

Tarte aux abricots et crème d'amandes

Aujourd'hui je vous propose un classique des tartes aux abricots : abricots et crème d'amandes.

Salade de haricots verts aux deux citrons (Ottolenghi)

Salade de haricots verts aux deux citrons (Ottolenghi)

Mes enfants m'ont offert deux livres de Yotam Ottolenghi pour mon plus grand plaisir, j'adore sa cuisine.

Tarte rustique aux myrtilles et graines de chia

Tarte rustique aux myrtilles et graines de chia

Une tarte rustique de plus à ma collection.

Brioches à la fleur d'oranger et pralines roses - Balade lyonnaise (5)

Brioches à la fleur d'oranger et pralines roses - Balade lyonnaise (5)

L'inspiration de cette recette vient du blog de Doria la cuisine de Doria qui nous a proposé une brioche aux fraises séchées parfumée à la fleur d'oranger.

Couteaux gratinés au beurre de menthe et citron

Couteaux gratinés au beurre de menthe et citron

Je vous ai déjà proposé des couteaux à la crème de chorizo ou des couteaux à la marinière mais la recette que je vous propose aujourd'hui est de loin notre préférée.

Crème mascarpone au chocolat blanc et framboises

Crème mascarpone au chocolat blanc et framboises

Voici une crème tout en fraîcheur où la douceur du chocolat blanc est contrebalancée par le parfum des framboises.

Cataplana aux fruits de mer - Balade portugaise en Algarve (1) - Loulé

Cataplana aux fruits de mer - Balade portugaise en Algarve (1) - Loulé

La Cataplana est le plat emblématique du sud du Portugal.

Compotée de mirabelles à la liqueur de verveine

Compotée de mirabelles à la liqueur de verveine

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert simple et rapide à préparer.

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