Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa1 298 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Dessert" - page 9


Biscuits à l'orange

Biscuits à l'orange

Pour accompagner ma tasse de thé du milieu d'après midi j'aime avoir un petit biscuit maison.

Petites brioches au sésame, à la fleur d'oranger

Petites brioches au sésame, à la fleur d'oranger

Comme moi il faut que vous craquiez pour ces petites brioches parfumées au sésame et à la fleur d'oranger.

Tarte à la vergeoise et à la bière (recette du nord) - balade régionale au Caillou qui Bique

Tarte à la vergeoise et à la bière (recette du nord) - balade régionale au Caillou qui Bique

C'est un nouveau dessert de ma région qu'on appelle communément tarte à la bière, j'ai ajouté vergeoise dans le titre pour confirmer tout de suite qu'il s'agit bien d'un dessert et non d'une tarte salée.

Bangers and mash

Bangers and mash

Pour ce jour de Saint Patrick c'est une nouvelle recette d'outre Manche, la saucisse purée des britanniques.

Cake anglais

Cake anglais

Bientôt la Saint Patrick, je vais vous proposer 3 jours de suite de la cuisine d'outre manche.

Une tarte aux oignons comme celle de Manu  à l'estaminet le Pot Flamand à Thiant

Une tarte aux oignons comme celle de Manu à l'estaminet le Pot Flamand à Thiant

L'estaminet est une sorte de taverne typique des Flandres.

Le cookie géant au chocolat de Jules et Zoé

Le cookie géant au chocolat de Jules et Zoé

De nouveau mes loulous ont investi ma cuisine pour préparer ce cookie version géante, à partager, truffé de gros morceaux de chocolat qu'ils ont concassé avec leurs petites mains que nous avions pris la précaution de protéger avec des gants de cuisine,.

Mousse au chocolat aux écorces d'oranges sanguines confites

Mousse au chocolat aux écorces d'oranges sanguines confites

Il y a quelques recettes de mousses au chocolat sur le blog, mais jusqu'à présent je ne vous avais pas encore dévoilé ma recette fétiche, très simple avec juste 3 ingrédients.

Cake à l'orange sanguine et aux pistaches

Cake à l'orange sanguine et aux pistaches

Aujourd'hui je vous propose un bon cake parfumé d'oranges sanguines (zestes et jus) et de pistaches hachées ensemble, rien que ça, ça titille les narines durant la préparation Gourmande tout en essayant d'être raisonnable (dur labeur), je ne l'ai pas.

Tarte aux pommes à la crème de vergeoise

Tarte aux pommes à la crème de vergeoise

Aujourd'hui je partage une tarte que j'ai découverte auprès de l'une de mes collègues.

Tarte financière au citron et à la mangue

Tarte financière au citron et à la mangue

Quand les blancs d'œufs commencent à s'accumuler dans mon congélateur, je pense souvent financier ou visitandine.

Papetart flamande - balade dans les Flandres

Papetart flamande - balade dans les Flandres

Une nouvelle incursion dans la cuisine de ma région avec cette papetart flamande que l'on peut également écrire paptaërte, orthographe qui la rend encore plus imprononçable comme bien des plats d'origine flamande.

Riz au lait ultra crèmeux à l'orange sanguine

Riz au lait ultra crèmeux à l'orange sanguine

Difficile ne pas se régaler avec un bon riz au lait, un dessert bien régressif.

Tarte aux pommes et aux amandes

Tarte aux pommes et aux amandes

Lorsque j'ai vu chez Michelle du joli blog Plaisirs de la maison j'ai tout de suite été séduite par ce visuel avec une belle couche d'amandes qui rend cette tarte hyper gourmande.

Un menu de chandeleur autour de crêpes à la bière

Un menu de chandeleur autour de crêpes à la bière

Je pense qu'il ne s'est jamais passé une Chandeleur sans que je prépare des crêpes, j'aime cette tradition et même quand les enfants étaient petits il y avait toujours des crêpes salées avant de passer aux crêpes sucrées.

Gâteau renversé aux cranberries fraiches

Gâteau renversé aux cranberries fraiches

Dans ma région, on trouve des cranberries fraiches durant la période des fêtes de fin d'année.

Galette des rois aux pommes, amandes,  cranberries fraiches et sirop d'érable

Galette des rois aux pommes, amandes, cranberries fraiches et sirop d'érable

En ce jour d'Epiphanie, je vous soumets une nouvelle galette.

Couronne de pain d'épices aux fruits confits

Couronne de pain d'épices aux fruits confits

Comme chaque année les recettes de pain d'épices se sont succédées sur les blogs durant cette période de fêtes.

Farfalles au crumble de chorizo

Farfalles au crumble de chorizo

Après les agapes des repas de fêtes, on revient vers un petit plat excellent, sans difficulté, rapidement préparé, idéal pour un diner.

3 brioches pour le petit déjeuner du nouvel an

3 brioches pour le petit déjeuner du nouvel an

Pour cette recette de brioche j'utilise de la levure fraiche en quantité.

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