Les petits plats de Béa1 264 recettes
Cuisine & Voyages
Pain d'épices ultra moelleux de Christophe Michalak
Quand on a commencé à préparer du pain d'épices maison, il est difficile de retourner vers ceux du commerce.
Sablés au chocolat et amandes par Jules et Zoé
Une belle fournée de petits sablés au chocolat et aux amandes, réalisés par Jules et Zoé.
Truffes au chocolat blanc, noix de coco et noisette
La truffe en chocolat fait partie de ces gourmandises qu'on a envie de mettre sur la table de Noël.
La coquille de Noël de mon enfance
Chaque année, en décembre, je vous propose une nouvelle version de coquille de Noël, la brioche de Noël de ma région Nord.
Mousse au chocolat au lait au caramel beurre salé
La mousse au chocolat est le dessert régressif par excellence, celui pour lequel il est difficile de résister, l'incontournable des cartes de restaurant.
Cake de petit déjeuner aux poires, cannelle et noix
Comme je le précise dans le titre, c'est vraiment le cake idéal pour un petit déjeuner qui change.
Roulé Léopard
Le gâteau roulé au chocolat a été longtemps le gâteau préféré de mon fils, j'en ai fait des quantités quand il était enfant sur la base de cette recette ICI.
Tarte aux poires au caramel de vergeoise brune
La tarte domiciale est une tradition dans ma région et quand elle est maison c'est encore mieux.
Madeleines au miel de sarrasin, compote de pommes poires à la fleur de cannelle - balade bretonne à Clohars Carnoët
Viviane m'a fait languir pendant quelques années en utilisant sur son blog Quoi qu'on mange du miel de sarrasin que je n'arrivais pas à trouver lors de mes séjours à Guidel en Bretagne.
Miel de poires curé et miel de poires curé au pain d'épices - balade régionale, la tranchée d'Arenberg aux couleurs automnales
Deux recettes en une car ici j'ai préparé une grande quantité de confiture à la texture mielleuse avec les poires curé de mon jardin et au moment de la mise en pot j'en ai parfumé une partie avec des épices à pain d'épices pour une confiture qui sera.
Gâteau bolivien au quinoa
Direction l'Altiplano bolivien avec ce gâteau composé en partie de quinoa, cette céréale emblématique de cette région du monde, Bolivie et Pérou.
Cuajada aux poires et aux framboises
L'histoire de ce dessert commence par un retour de courses avec une barquette de framboises achetée en promotion, je savais bien que je lui trouverai une utilisation.
Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat
C'est une fournée de cookies inspirée d'une publication sur le blog les délices de Thithoad Initialement ils ne contenaient que des noix de pécan et puis en furetant dans mes épingles sur Pinterest je suis retombée sur une publication du même blog contenant.
Moelleux aux poires caramélisées et flambées
En ce moment je récolte les poires de mon poirier, des poires curé, une variété ancienne de poires à cuire uniquement.
Gâteau renversé aux poires et aux graines de courge et de sésame
Cette année mon poirier a été une nouvelle fois prolifique.
Babka aux poires caramélisées, raisins secs flambés
C'est une nouvelle version de babka sur mon blog.
Coupes de mangue poêlée crème mascarpone au citron vert
Pour un dessert fruité, gourmand et facile à réaliser je vous propose ces coupes composées de cubes de mangue poêlée surmontés de crème mascarpone fouettée parfumée au citron vert.