Les petits plats de Béa3 928 recettes
Cuisine & Voyages
Salade de courgettes rôties, halloumi grillé et origan - balade à Chypre
C'est une salade fraîcheur et légère.
Aubergine farcie à la ratatouille
Aujourd'hui je vous propose des aubergines farcies aux légumes de saison : courgettes poivrons et tomates avec la chair de l'aubergine ça donne une ratatouille niçoise.
Brochettes de poulet à l'aneth et à la coriandre à la plancha - balade en Ouzbékistan
Aneth et coriandre sont mes deux herbes aromatiques préférées.
Glace au gofio - Balade à Gran Canaria, le centre de l'île
A mon retour de Gran Canaria je vous avais dit être rentrée avec des idées de cuisine canarienne.
Les mirabelles (récapitulatif)
Une saison courte, des petites prunes, délicieuses, sucrées, mielleuses, quand on a la possibilité il faut en profiter.
Houmous aux haricots blancs et courgettes au basilic
C'est une tartinade de plus à ma collection, il faut dire que j'aime les servir à l'apéro et suis toujours à l'affut de nouvelles idées.
Gâteau au chocolat au lait concentré sucré
Pour un dimanche où mon chocovore est venu manger à la maison, j'ai préparé ce gâteau au chocolat et au lait concentré sucré.
Emietté de poissons à l'huile de persil - salade de pommes de terre aux tomates séchées - balade dans la Baie de la Canche
Un plat de poisson fraicheur où se mêlent du dos de cabillaud poché et du haddock qui apporte sa part de saveur fumée, posés sur un lit de sauce au persil et à l'huile d'olive.
Salade estivale selon mes envies
C'est une composition selon mon envie du moment où se mêlent fruits et légumes pour une salade légère et pleine de fraîcheur.
Brochettes de boeuf dibi haoussa, recette africaine - balade sénégalaise
Comment souvent dans les recettes africaines que je vous propose, elles sont originaires d'un pays et utilisées dans les pays voisins.
Mes tartes aux courgettes (récapitulatif)
Les courgettes sont aussi idéales pour garnir des tartes salées.
Mojito à la pastèque
Un nouvel apéritif avec ce mojito parfumé au jus de pastèque, il est excellent et rafraîchissant.
Pizza de courgettes au chorizo, duo de tomates et provolone
Durant l'été j'aime cette base de pizza à la courgette, plus légère.
Clafoutis tutti frutti d'août
C'est un clafoutis inspiré par le contenu de ma corbeille de fruits : nectarine, abricot et prune rouge, les fruits de l'on trouve sur les étals en ce mois d'août.
Moules farcies au beurre d'ail
C'est une recette remplie de nostalgie qui me rappelle mon père qui aimait cuisiner et qui préparait souvent des moules farcies au beurre d'ail.
Soupe froide aux courgettes à l'ail et aux amandes
Une soupe fraicheur idéale pour l'été, légère, une recette santé remplie de bienfaits nutritionnels, réhydratante, veloutée et parfumée.
Salade grecque de concombre tomate féta structurée - balade grecque
Cette salade composée de concombre tomates et féta se trouve sur toutes les cartes des tavernes grecques.
Salade d'orzo aux pousses d'épinards et....
Cet été bien chaud incite à la création de salades composées, fraiches et complètes pour ne mettre que cela sur la table.