Les Papilles de Karen156 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Cake aux noix et halva de Yotam Ottolenghi
Ce cake de Yotam Ottolenghi me faisait de l'œil depuis longtemps ! Il s'agit d'un cake aux noix et à l'halva qui est une confiserie orientale à base de sucre et de sésame, à la texture dure et friable (on le trouve facilement en grande surface, au rayon.
Quatre-quarts ensoleillés
C'est sur les réseaux sociaux que j'ai découvert ces magnifiques quatre-quarts ensoleillés.
Muffins marbrés vanille chocolat
Certain préfère les muffins à la vanille, d'autres ceux au chocolat, et bien aujourd'hui je coupe la poire en deux avec ces muffins marbrés à la vanille et au chocolat ! J'ai repris une de mes vieilles recettes que j'ai adapté pour obtenir ces gourmandises.
Gâteaux de pommes de terre au bacon et mozzarella
Les petits gâteaux de pommes de terre au bacon et mozzarella que je vous propose aujourd'hui nous ont beaucoup plu.
Madeleines au chocolat de Christophe Felder
Aujourd'hui, c'est une recette pour le goûter des enfants que je vous propose (enfin je dis ça, mais les plus grands vont aussi adorer ;-)).
Tarte aux champignons, oignons et reblochon
Dans un premier temps, cette tarte aux champignons, oignons et reblochon était réservée au repas de Karen.
Petits moelleux à la compote de pommes et aux pépites de chocolat
Ces petits moelleux à la compote de pommes et aux pépites de chocolat ont régalé le goûter de mes loulous ! Ce n'était pas volontaire, mais en les cuisinant, je me suis aperçue qu'ils ne contenaient aucune matière grasse ! Celle-ci est remplacée par.
Cake savoyard
Les Papilles de Karen ont inventé une recette originale, délicieuse et facile à réaliser pour un cake savoyard aux saveurs montagnardes.
Galette des rois à la frangipane de Pierre Hermé
J'adore la galette des rois, enfin ce que j'apprécie surtout, c'est la frangipane ! Contrairement à ce que beaucoup pensent, la frangipane n'est pas une crème d'amandes, mais le mélange d'une crème d'amandes et d'une crème pâtissière.
Flan au potimarron et à l'ail rôtis
Lorsque je suis tombée sur cette recette du blog de ma copinaute Cooking Julia, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser ! Il s'agit d'un flan au potimarron et à l'ail rôtis avec beaucoup de saveurs.
Bûche roulée au chocolat
Je réalise peu souvent des bûches roulées et pourtant, se sont les plus simples et les moins longues à préparer.
Bûche roulée chocolat noisette
Je réalise peu souvent des bûches roulées et pourtant, se sont les plus simples et les moins longues à préparer.
Bûche chocolat blanc, tonka et cerise
Qui dit fêtes de fin d'année, dit bûche ! Cette année, je vous en propose une au chocolat blanc, à la tonka et à la griotte : 3 saveurs qui se marient parfaitement bien ensemble.
Tarte aux poires et mascarpone - Les Papilles de Karen
La tarte aux poires fraîches est un dessert auquel il est difficile de résister.
Charlotte aux fraises et au curry doux - Les Papilles de Karen
Je vous propose aujourd'hui un dessert que j'ai eu l'occasion de confectionner lors d'un atelier de cuisine.
Gâteau aux mûres - Les Papilles de Karen
Le gâteau le plus simple et le plus surprenant que j'ai eu l'occasion de cuisiner ! En surfant sur internet, je suis tombée sur une recette de gâteau (reprise par plusieurs bloggers mais provenant à l'origine, à priori, d'une Suédoise) ultra simple et.
Cake à la banane - Les Papilles de Karen
Voici un cake moelleux et savoureux, parfait pour utiliser vos bananes trop mûres ! Rapide et simple à réaliser il vous apportera un peu de soleil des îles.
Madeleines au chèvre et à l'avocat - Les Papilles de Karen
Pour continuer avec les amuses-bouches je vous propose aujourd'hui des madeleines salées.
Cannelés Bordelais - Les Papilles de Karen
Le cannelé est une spécialité bordelaise à pâte molle et fondante, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d'une fine croûte caramélisée.