Les recettes de cuisine de "Les Papilles de Karen" - page 6

Saumon au lard et sa fondue de poireaux au curry

Aujourd'hui, c'est une recette terre et mer que je vous propose avec ces pavés de saumon entourés de lard et servis avec une poêlée de poireaux parfumée au curry.

Duo de mousses au chocolat noir et blanc

Voici le genre de recette que je ne peux m'empêcher de tester 🤩 Et ici, double gourmandise avec ce duo de mousses au chocolat blanc et chocolat noir que je vous propose aujourd'hui.

Pâte à crêpes de Jean-François Piège

Demain, c'est la chandeleur et une belle occasion de préparer des crêpes ! Cette année, c'est la recette de Jean-François Piège que j'ai testé.

Soupe de butternut, carotte et lentille corail

J'introduits rarement les lentilles dans mes soupes et pourtant c'est délicieux ! En voici un exemple avec cette soupe à la courge butternut, aux carottes et aux lentilles corail.

Tarte cake poire chocolat de Christophe Felder

Quand je suis tombée sur cette recette de Christophe Felder, j'ai d'abord été intriguée par le nom du gâteau.

Tarte à la saucisse de Morteau et cancoillotte

Avec sa générosité et son goût fumé, la saucisse de Morteau est de loin ma saucisse préférée.

Filets de merlan sauce au beurre

Je cuisine rarement le merlan et pourtant, avec sa chair blanche est délicate, il est délicieux et a l'atout d'avoir une faible teneur en graisses.

Gratin de pâtes au jambon de Cyril Lignac

Aujourd'hui, retour en enfance avec ce gratin de pâtes ! A la fois réconfortant et facile à réaliser, c'est le genre de plat que les petits préfèrent et dont les plus grands ne peuvent y résister 😉 La recette que je vous propose est celle de Cyril Lignac.

Sévillan (moelleux à l'orange)

Je vous présente le Sévillan, un délicieux gâteau moelleux à l'orange.

Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi

A la maison, nous ne sommes pas très fan des endives cuites mais pourtant, j'ai été attirée par cette recette de Yotam Ottolenghi.

Croque-cake au pesto, jambon et mozzarella

Me rappelant que mon croque-cake jambon fromage avait fait fureur, j'ai voulu tenter l'expérience avec une nouvelle garniture.

Banana bread

J'avais des bananes trop mûres qui allaient être perdues alors je me suis tout de suite tournée vers le banana bread, ce cake américain qui est tout simplement un cake à la banane avec une texture ultra moelleuse ! Une valeur sûre qui plait en général.