Les Mets de Rosy417 recettes
Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...
Tarte au citron ganache chocolat blanc
Une envie de faire plaisir à mes convives qui apprécient le citron, j'ai opté la recette du Chef Cyril SAN NICOLAS, avec une pâte sucrée, une crème au citron et une ganache au chocolat blanc.
Brioche au lait de coco et pépites de chocolat
J'ai voulu oser cette recette, car chez moi, je suis la seule qui aime la noix de coco.
Brioche au fromage blanc
En ce début de semaine, je vous propose une recette de boulange, cette fois ci avec du fromage blanc et sans beurre.
Cake aux lardons et champignons
Les cakes, c'est la solution pour toutes les occasions et surtout rapide à faire.
Brioche "Chinois"
En ce début de semaine, je vous propose une recette ultra gourmande et régressive pour le goûter.
Mousse de betteraves aux petits suisses, thon et fromage frais
Une idée pour une entrée ou tout simplement pour un apéro dinatoire, cette recette est parfaite.
Oeufs cocotte au chorizo
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile, et surtout qui demande peu de préparation et cuisson.
Baba au Grand Marnier, chantilly vanillée
Ce dessert, il faut un peu de temps pour le réaliser et être patient afin d'avoir un baba moelleux à souhait, surtout bien imbibé.
Terrine express de Cantacake
Pour finir cette semaine, c'est une recette extrêmement rapide que je vous partage.
Cookies
Après avoir proposé la recette du cookie géant, je vous propose celle-ci, dont j'ai pioché chez "Aux Fourneaux" , pas de sirop d'érable mais de l'arôme vanille à la place.
Roulé de courgettes et au saumon fumé
Les courgettes, ce n'est pas de saison, mais vous pouvez en trouver au rayon surgelés, prendre garde tout de même à bien les égoutter afin d'avoir le minimum d'eau dans votre pâte.
Cake au tarama et au surimi accompagné d'un émincé de poireaux, crème fouettée salée
Un pot de tarama qui traîne dans le frigo, hop un cake.
Tartelettes bourdaloue revisitées
A la base, la tarte bourdaloue, est connue avec une pâte brisée, une crème d'amandes, des poires au sirop.
Lasagnes au saumon frais et aux poireaux
Y a des fois où prendre une photo des plats est un vrai dilemme, pour que cela soit visuellement épatant, faut tourner dans tous les angles.