Les gourmandises de béné170 recettes
Les gourmandises de béné -
Ma merveille au chocolat
Voilà un petit dessert bien chocolaté avec une touche de fruits, dûe à son insert de poires.
Entremet chocolat au lait/fruits de la passion
Dessert du jour pour fêter Pâques (un peu en avance;) ) Dacquoise coco : 4 blancs d'œufs 70g de sucre 100g de poudre d'amandes 60g de noix de coco râpée 50g de sucre glace .
Macarons au chocolat
Pour environ 30 macarons : Appareil à macarons 2*45g de blanc d'œuf 125g de poudre d'amande 90g de sucre glace 125g de sucre semoule 35g d'eau colorant marron Mélanger 45g de blanc d'œuf avec.
Tarte fraises/basilic
Voici la recette de la tarte fraises/basilic qui m'a permise d'arriver 3ème au concours de pâtisserie amateur de Zôdio Clermont Ferrand.
Clafoutis Cyril Lignac
Avec les cerises du jardin, j'ai eu envie de faire un clafoutis mais un peu revisité.
Entre'tarte framboises
Petit mélange entre un entremet et une tarte avec cet ente'tarte à la framboises.
Roulé Léopard à la pâte à tartiner
Un goûter vite fait qui plaît à coup sûr avec ce marbré léopard à la pâte à tartiner.
Rocher choco'cassis
Encore un dessert fait avec les cassis du jardin, et cette fois-ci avec du chocolat : le rocher choco'cassis.
Tarte au citron
Voici une petite revisite de la tarte au citron meringuée que j'avais fait lorsque j'ai rendu visite à une ancienne collègue.
Tartelettes choco/caramel
Pâte brisée sucrée : 125g de farine 62g de beurre 25g d'eau 20g de sucre Mélanger le beurre et la farine.