Les filles, à table !187 recettes
Les filles, à table !
Tapas au jambon, foie gras, et oignons confits
Tapas ou plutôt pintxos comme on dit au Pays Basque ! Celles-ci font partie de mes préférées, un petit plaisir gustatif dont je me régale à chaque balade à San Sebastian.
Cuillères de foie gras au chutney de cerises
Une idée d’apéro bien gourmande pour les fêtes !! Une recette qui ne demande d’autre préparation que le chutney de cerises, le foie gras, on l’achète !! On assemble, on met de côt…
Ravioles au foie gras
J’ai eu besoin il y a quelques jours d’un foie gras de 500 grammes afin de réaliser mon foie mi-cuit au micro-ondes, mais ceux que j’achète à la ferme faisant généralement plus, i…
Soupe iranienne à l’orge et à l’agneau
Cela fait maintenant bien longtemps que je veux participer à la belle initiative de Sophie du blog « La tendresse en cuisine », cuisiner pour la paix qui met à l’honneur…
Croustillants au reblochon
J’avais besoin de feuilles de brick pour une recette, mais pas tout le paquet, comme souvent, nous ne sommes que deux !! Il m’en restait donc sur les bras, et voilà un petit moment déjà…
Rissoles de boeuf au curry
Le temps gris et pluvieux de ces derniers jours ( enfin un temps d’hiver !! ) me donne envie de bons plats d’hiver bien réconfortants.
Velouté de patates douces et crevettes
Alors que je suis très soupe, je m’aperçois que je les ai un peu oubliées cet hiver !! Pas dans mon assiette, mais sur le blog … Je me suis donc obligée à prendre en photo un velouté q…
Saumon rôti et salade concombre mangue
Au moment des fêtes, je fais toujours mon saumon gravlax (ici), et j’achète donc un saumon entier.
Salade poulet avocat, sauce aux anchois
J’adore cette petite salade, la sauce est semblable à celle de la salade Caesar, bien relevée avec les anchois.
Gaspacho tomates pastèque
Il a fait chaud, très chaud … et plus soif que faim !! Alors lorsque j’ai vu ce gaspacho sur le très joli blog Maryse & Cocotte, je me suis empressée de me mettre en cuisine, curi…
Salade de concombres, menthe et crème de feta
Il a fait tellement chaud ces derniers jours que je n’ai préparé que du froid, à la recherche d’un peu de fraicheur !! Et quoi de mieux que le concombre … J’associe souvent …
Croque-aubergine au chèvre frais
Que ce soit en entrée ou en apéritif, cette recette fait toujours son petit effet !! Un mélange de sucré salé, du moelleux et du croquant, ça se laisse savourer … et dévorer ! Pas besoin de …
Salade avocat, magret séché et oeuf mollet
Ou comment faire une salade avec ce que l’on trouve dans le frigo, que l’on prend des photos au cas ou, et que finalement on se régale tellement qu’on décide de la mettre sur le b…
Terrine de lotte, sauce aux fines herbes
Tout comme le saumon gravlax, cette jolie terrine de lotte fait partie de mes classiques.
Cheesecake au chèvre et aux tomates rôties
J’ai trouvé cette entrée dans le Régal de mars avril 2016, et j’ai craqué !! La douceur du chèvre, le croquant du biscuit et ces jolies tomates cerises légèrement sucrées, de délicieus…
Gaspacho de betterave, chantilly au concombre
Il fait chaud, très chaud, alors on mange bien froid ….
Salade de boeuf au riz grillé
Une recette qui sort tout droit du dernier Saveurs, et pour laquelle j’ai eu un coup de coeur !! Elle me rappelle ma salade thaïe de joue de boeuf de l’été dernier.
Glace coco, salade de fruits
Nouvelle Escapade en cuisine et un thème parfait : « Les fruits s’invitent dans nos assiettes ».
Rillettes de sardines
Un petit apéro imprévu, pas le temps de passer beaucoup de temps en cuisine, des boîtes de sardines qui traînent dans le placard, ces petites rillettes seront parfaites ….
Salade de pois chiches et menthe
Nous voilà de retour avec la nouvelle édition de Recettes autour d’un ingrédient, le n° 20, initié par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine et dont la …