Les Délices de Mimm1 042 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Salade de roquette, fraises, chèvre et jambon de Parme, vinaigrette au miel
Une petite salade tout en fraîcheur pour une entrée originale prête en 10 minutes chrono.
Macaroni aux courgettes
Un petit plat de pâtes tout simple mais vraiment délicieux avec un des légumes phares de l’été : les courgettes.
Pêches au thon
Lorsque je vous ai donné ma recette de tomates crevettes (recette ici), Myriam m’a demandé ma recette de pêches au thon.
Couscous royal à ma façon
Chez nous, on n’aime pas le couscous avec la viande bouillie dans le bouillon.
Cake balls au spéculoos
Il fait beau et si vous êtes comme mi, vous n’avez pas très envie de cuisiner.
Fleur de melon, jambon de Parme et caramel de Porto
Il fait un peu moins chaud mais on annonce encore de fortes chaleurs pour la fin de la semaine, alors je vous propose cette petite entrée.
Quiche courgettes, lardons et ail confit
Voici déjà une petite recette dans laquelle j’ai utilisé l’ail confit et son huile dont je vous ai donné la recette ici.
Flan pâtissier sans pâte à la fève tonka
Pour cette recette, je me suis basée sur la recette tirée du merveilleux livre de Christophe Michalak "Les desserts qui me font.
Pâtes aux tomates, anchois et câpres
C’est bientôt la fin de semaine, le frigo est presque vide, voici une recette avec uniquement des ingrédients du placard.
Paëlla à ma façon
Il fait froid, il fait gris, il fait moche alors je vous propose un petit plat ensoleillé qui vous rappellera peut-être les dernières.
Crème de courgettes à la coppa
Il commence à faire plus froid et une petite soupe est alors la bienvenue.
Pain de viande au lard fumé (bacon wrapped meatloaf)
Aujourd’hui je vous emmène aux Etats-Unis avec une recette de comfort food : un pain de viande américain, il est assez différent du nôtre.
Waterzooï de poulet
Voici une recette de chez nous, elle nous vient de Gand : le waterzooï : on le prépare avec du poulet ou avec du poisson, aujourd’hui je.
Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison
Voici une petite entrée très savoureuse qui ne demande pourtant pas beaucoup de préparation.
Aile de raie et sa sauce au beurre citronné et aux câpres
Vendredi, jour du poisson, c’est la fin de la semaine, pas envie de faire du compliqué mais quelque chose de bon quand même !! Je vous.
Petit entremets aux poires, aux amandes et à la fève tonka
Je fais souvent cette recette avec des pommes, je vous ai d’ailleurs donné la recette ici ou là.
Filet de dinde aux clémentines et fricassée de champignons des bois
J’avais acheté une cagette de clémentines mais elles n’étaient pas très sucrées.