Les Délices de Mimm1 042 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Omelette espagnole (tortilla)
C’est vendredi, le frigo est vide, pas trop la flemme de cuisiner, voici donc la recette qu’il vous faut : rapide, peu d’ingrédients et.
Sot l’y laisse de dinde à la crème, aux champignons et aux lardons
Le sot l’y laisse est un morceau de choix, il est très tendre, je vous ai déjà donné plusieurs recettes ici et là.
Filet de lotte en croûte de pancetta, asperges sauce hollandaise et crumble de stoemp aux carottes
Je vous ai déjà donné plusieurs recettes de lotte, c’est un poisson que j’aime beaucoup, malheureusement un peu cher, donc quand il est en.
Brownies gourmands à la guimauve, à la fève tonka et au chocolat blanc
Ma collègue est venue me rendre visite avec ses schtroumfs, comme elle appelle tendrement ses jumeaux de 6 ans.
Gâteau aux oursons et aux papillons (pâte à sucre)
Voici un petit gâteau que j'ai réalisé, la base est un quatre-quarts marbré au chocolat (recette de base ici).
Riz au lait au four
En ce dimanche soir, je vous propose une recette totalement décadente et régressive : du riz au lait au four, le riz cuit pendant 2 heures.
Confiture de rhubarbe, abricots secs et fève tonka
J’aime faire des confitures, et la première de l’année est en général la confiture de rhubarbe.
Filets de poulet à l’estragon
Je n'ai pas beaucoup de temps de cuisiner pour le moment, alors il faut que ça aille vite.
Cuisses de poulet au curry, lait de coco et ananas
Cuisses de poulet au curry, lait de coco et ananasAujourd'hui, je vous propose un soupçon d'exotisme, avec cette assiette bien colorée et.
Gâteau éponge au golden syrup – Golden syrup sponge cake
La météo est maussade, je dirais même très maussade.
Osso bucco de veau Amatriciana
Toujours pas de soleil en vue alors mettons un peu de soleil dans nos assiettes avec cette recette d’osso bucco de veau cuisiné un peu.
Mille-feuilles d'asperges blanches, sauce mousseuse à la ciboulette
C’est la pleine saison des asperge alors il faut en profiter.
Cuisses de canard confites au miel et aux échalotes caramélisées
On continue avec le menu pour la fête des mères.
Cuisses de poulet à la basquaise
Toujours pas de soleil à l’horizon alors mettons un peu de soleil dans notre assiette avec ce petit plat bien coloré, et rapide à préparer.
Cake aux noisettes et au rhum sans alcool
Du rhum sans alcool ? Mais oui c’est possible avec le sirop Monin saveur rhum.
Coquelets et pommes grenailles au four
Beaucoup de travail au jardin ou ailleurs ou envie de terminer le dernier Musso ou Lévy au soleil et pas trop l’envie de passer des heures.
Petits carrés moelleux à la rhubarbe
Voici de délicieux petits carrés à la rhubarbe, très simples et très rapides à préparer.
Tomates crevettes comme à Ostende
Il paraît qu’aujourd’hui c’est l’été (oui, je sais on ne le dirait pas quand on met le nez dehors), donc j’ai décidé de vous emmener à la.
Confiture rhubarbe, fraises, vanille
En général, je mélange plutôt rhubarbe et abricots mais cette fois, j’ai voulu l’associer aux fraises et je ne suis pas déçue.