Les carnets de Miss Diane659 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Clafoutis aux fraises et à l'eau de rose, sans gluten et sans lactose
Comme tout le monde le sait, on aime bien cuisiner les fruits et légumes de saison, même si parfois, comme cette année, ils ne sont pas à.
"One pot pasta" ou pâtes aux champignons, épinards et haricots blancs, sans gluten et sans lactose
Le "one pot pasta" semble être la tendance du moment.
Aubergines farcies gratinées, sans gluten et sans lactose
Je ne suis pas une grande fan des aubergines mais, quand c'est la saison, j'aime bien en rapporter du marché.
Crevettes japonaises au four et sauce au miel épicé, sans friture, sans gluten et sans lactose
Imaginez un peu ma joie quand j'ai découvert cette panure japonaise Panko sans gluten! J'en rêvais depuis si longtemps! Ma première.
Côtelettes de porc aux pommes, sans gluten et sans lactose
C'est l'automne, la saison des pommes, et on a envie d'en mettre partout.
Sauce aux tomates rôties et à l'ail, sans gluten et sans lactose
C'est dans un livre de la grande Donna Hay que j'ai découvert cette recette, toute simple mais combien délicieuse.
Potage à la patate douce et à la cannelle, sans gluten et sans lactose
Voilà une belle façon de servir de bons légumes, façon qui demande très peu de préparation et dont le résultat est un délice.
Cretons légers, sans gluten et sans lactose
On aime bien les cretons, tartinade typiquement québécoise, mais ils sont habituellement un peu gras.
Salade de volaille froide, dinde ou poulet, mangue et épinards
Me revoici, me revoilà avec une délicieuse salade de dinde à la mangue et aux épinards.
Poulet aux épinards, sauce aux arachides, sans gluten et sans lactose
Voilà un plat qui nous a rappelé les soupers au restaurant thaïlandais près de chez nous.
Bavette de boeuf marinée, sans gluten et sans lactose
Comme nous sommes de vrais carnivores tous les deux, nous aimons bien la viande de boeuf juste assez saignante et la bavette fait souvent.
Salade de roquette, betteraves et clémentines, sans gluten et sans lactose
J'ai toujours, dans mon congélo, quelques belles betteraves que j'ai mises à congeler alors qu'elles étaient en saison.
Terrine de sanglier et pistaches, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, l'homme s'est laissé tenter par l'achat d'un demi sanglier.
Pétoncles et crevettes sur mousse de chou-fleur, sans gluten et sans lactose
Voilà ma version d'une recette de la Di Stasio qui, pour elle, était une "coquille St-Jacques revisitée" mais je n'ai pas osé lui donner ce.
Osso buco de sanglier au ras-el-hanut et au miel, sans gluten et sans lactose
Dernièrement, l'homme s'est offert un demi-sanglier, histoire de faire connaissance avec cette viande.
Soupe poulet et nouilles, comme celle de notre enfance, sans gluten et sans lactose
Miss Diane et son Curieux sont de la génération à qui on servait cette petite soupe en sachet chaque fois qu'on était malade.
Risotto de pâtes courtes ou pastasotto, sans gluten
Il y a longtemps, bien longtemps, c'était même avant que je ne crée mon propre blogue, j'avais vu cette "nouvelle" façon de cuire les pâtes,.
Coquelet rôti au citron, sans gluten et sans lactose
Nous aimons beaucoup les petits poulets de Cornouailles et, dernièrement, c'est d'une recette de Madame Ina Garten, surnommée la.
Compote de rhubarbe et fruits des champs, sans gluten et sans lactose
La rhubarbe est un légume très vivace et peu exigeant.
Pain ou cake aux canneberges et à l'orange, sans gluten et sans lactose
Il y a bien longtemps, une boulangerie bien connue à Montréal proposait un pain aux canneberges et à l'orange et j'en raffolais.