Les carnets de Miss Diane659 recettes
Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé
Comment faire mûrir des pêches
Quoi de plus frustrant que d'acheter des pêches qui semblaient belles et mûres et de découvrir, en ouvrant le panier, des fruits encore.
Salade tiède de pêches, courgettes et prosciutto, sans gluten et sans lactose
Que de belles couleurs dans cette assiette.
Les petits gâteaux de Christelle, à l'abricot et aux pistaches, sans gluten
Les lecteurs et lectrices de La Presse du samedi connaissent tous Christelle, la jolie dame bien sympathique, aux grandes lunettes à monture.
Les multiples usages du simple filtre à café
Voici un autre de mes trucs écologiques, le filtre à café, celui que l'on connait tous.
Pommettes sucrées, sans gluten et sans lactose
Dimanche dernier, lors d'une visite dans le beau village de Compton en Estrie, nous avons rapporté un peu plus d'un kilo de pommettes bien.
Souper en tête-à-tête pour notre anniversaire de mariage
Pour notre 47e anniversaire de mariage, qui tombait en plein milieu de la semaine, nous n'avions pas envie d'une sortie au restaurant car.
Retour sur les céréales "granola" de Miss Diane
Il y a quelque temps, une de mes lectrices s'est posée la question, à savoir si ces céréales "granola" contenaient plus de sucre qu'une.
Cake aux fraises pour le thé, sans gluten
La magnifique série Downton Abbey en a conquis plusieurs et, avec elle, le thé d'après-midi est devenu une coutume dans bien des.
Filet de porc aux pommes et au Calvados, sans gluten et sans lactose
En ce début d'automne, pourquoi ne pas cuisiner les pommes.
Mousse aux framboises, rapide et facile, sans gluten et sans lactose
Quand il reste des framboises et qu'on ne sait plus trop quoi en faire, pourquoi ne pas en faire une mousse toute légère.
Velouté d'épinards et ses trois pétoncles, sans gluten et sans lactose
Me revoici, me revoilà après deux belles semaines en Toscane et en Ombrie où nous avons parcouru les petites routes de campagne dans notre.
Palette de veau braisée aux champignons et au vin blanc, sans gluten
Ce soir, nous nous sommes régalés d'une palette de veau aux champignons et au vin blanc, inspirée d'une recette du blogue "La cuisine en.
Sablés aux noisettes et au grué de cacao, sans gluten
Dernièrement, j'ai vu ces biscuits chez Doria et j'ai tout de suite eu envie de les faire.
Soupe de poisson apprêtée à ma façon, sans gluten et sans lactose
Il y a quelques semaines, il y avait, chez mon poissonnier, de beaux rougets que nous adorons.
Salade aux crevettes et avocats, sans gluten et sans lactose
Bien que ce soit l'hiver et que les repas chauds soient de mise, il peut arriver que l'on ait envie d'une salade, soit par manque de temps.
Biscuits italiens à l'anis et à l'huile d'olive, sans gluten et sans lactose
Biscotti, cantucci, à vrai dire, je ne connais pas la différence mais quand j'ai vu ces biscuits parfumés à l'anis chez Doria qui, elle les.
Stollen ou pain aux fruits, sans gluten
Le "stollen" est un riche pain aux fruits originaire d'Allemagne et il est reconnu internationalement comme une douceur du temps des.
Chapelure maison, sans gluten et sans lactose
Plusieurs recettes demandent de la chapelure comme agent liant.
Carré de porc en croûte, sans gluten et sans lactose
Un carré de porc, cela faisait longtemps que je n'en avais fait et je ne me souviens même plus s'il était bon ou si nous l'avions aimé.