Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane659 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Toutes les recettes de "Viande" - page 24


Salade de carottes aux raisins secs et aux agrumes, sans gluten et sans lactose

Salade de carottes aux raisins secs et aux agrumes, sans gluten et sans lactose

L'opération vide-frigo va bon train et hier, après avoir transformé un reste de jambon en cake salé au jambon et aux poireaux, ce sont.

Poulet aux champignons et riz à l'italienne, sans gluten et sans lactose

Poulet aux champignons et riz à l'italienne, sans gluten et sans lactose

Des poitrines de poulet et un reste de champignons sauvages, il n'en fallait pas plus pour me donner le goût de cuisiner ce poulet.

Fécule de maïs sans gluten

Fécule de maïs sans gluten

Juste un mot pour rappeler que la fécule de maïs de marque Benson's, maintenant vendue sous le nom Fleischman, est sans gluten.

Fraises au poivre sur gaufre, sans gluten et sans lactose

Fraises au poivre sur gaufre, sans gluten et sans lactose

Lors de notre récent voyage en Belgique, l'homme a beaucoup souffert de ne pas pouvoir se délecter de gaufres.

Pâtes au poulet, champignons et tomates séchées, sans gluten et sans lactose

Pâtes au poulet, champignons et tomates séchées, sans gluten et sans lactose

Voilà un plat de pâtes tout à fait improvisé mais combien délicieux! Après une journée bien remplie, par un temps caniculaire, nous sommes.

Haricots jaunes vinaigrette, sans gluten et sans lactose

Haricots jaunes vinaigrette, sans gluten et sans lactose

Ou comment faire aimer les haricots jaunes aux plus récalcitrants, dont Miss Diane.

Parfaits glacés à l'abricot, sans gluten et sans lactose

Parfaits glacés à l'abricot, sans gluten et sans lactose

Après trois tentatives, j'ai enfin réussi à sauver quelques abricots des griffes de l'homme.

Risotto au pesto de sauge et de noix, sans gluten

Risotto au pesto de sauge et de noix, sans gluten

L'été se poursuit et on n'a pas toujours envie d'un gros repas le soir, surtout après une journée caniculaire.

Nouilles Singapour, sans gluten et sans lactose

Nouilles Singapour, sans gluten et sans lactose

Depuis qu'un collègue de travail m'a fait connaître les nouilles Singapour, c'est un de mes plats préférés lorsque je vais dans un.

Panna cotta et pêches au romarin, sans gluten et sans lactose

Panna cotta et pêches au romarin, sans gluten et sans lactose

Récemment, comme il restait encore des pêches dans mon panier et qu'elles risquaient de se gâter, j'ai pensé les mettre dans un sirop.

Clafoutis aux mûres, sans gluten et sans lactose

Clafoutis aux mûres, sans gluten et sans lactose

Récemment, j'ai rapporté des mûres du marché dans le but de les intégrer dans une salade de gésiers de canard.

Biscuits tendres aux pistaches, sans gluten et sans lactose

Biscuits tendres aux pistaches, sans gluten et sans lactose

Je me suis inspirée d'une recette d'Ôdélices pour faire ces biscuits car elle ne contient ni farine de blé, ni produit laitier.

Gombo ou soupe aux crevettes et okras, sans gluten et sans lactose

Gombo ou soupe aux crevettes et okras, sans gluten et sans lactose

Le gombo est un ragoût ou une soupe originaire de la Louisiane française.

Carbonade flamande, sans gluten et sans lactose

Carbonade flamande, sans gluten et sans lactose

Lorsque nous voyageons, je préfère toujours goûter les saveurs tradionnelles du pays que nous visitons.

Pain au beurre d'amande, sans gluten et sans lactose

Pain au beurre d'amande, sans gluten et sans lactose

Depuis quelque temps, le beurre d'amande cotoie allègrement le beurre d'arachide sur les tablettes de mon épicerie préférée.

Biscuits de Noël aux pistaches et canneberges, sans gluten

Biscuits de Noël aux pistaches et canneberges, sans gluten

Cette semaine, j'ai décidé de gaver mes lecteurs et lectrices de gourmandises car il est absolument possible de gâter tout son monde, même.

Mousse au citron Meyer et meringue italienne en verrine, sans gluten et sans lactose

Mousse au citron Meyer et meringue italienne en verrine, sans gluten et sans lactose

Après la crème brûlée au foie gras, les blinis au chèvre et au saumon fumé, les canapés de foie de poulet, les dattes farcies au chèvre, les.

Pâté de foie de poulet aux oignons caramélisés sur rondelles de courgettes, sans gluten et sans lactose

Pâté de foie de poulet aux oignons caramélisés sur rondelles de courgettes, sans gluten et sans lactose

Le soir de la veille du Jour de l'An, après mes crèmes brûlées au foie gras, nos amis nous ont présenté de délectables cuillères.

Petits pains express au tofu aromatisé aux amandes, sans gluten et sans lactose

Petits pains express au tofu aromatisé aux amandes, sans gluten et sans lactose

Quand j'ai vu ces petits pains sur le blogue de Virginie "Chef sans gluten", j'ai immédiatement eu envie de les faire.

Confit de canard et lentilles braisées

Confit de canard et lentilles braisées

À la maison, nous aimons bien le confit de canard mais il est rare que nous le servons tel quel.

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