Les carnets de Miss Diane

Les carnets de Miss Diane801 recettes

Ce blogue a été créé avant tout pour aider et conseiller les gens face au problème de cuisiner sans gluten et sans lactose. La rédactrice n'a rien de scientifique mais elle fait face à ce problème depuis près de 25 ans. Elle a donc acquis une certaine expé

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 19


Deux desserts au tofu et aux fruits, sans lactose

Deux desserts au tofu et aux fruits, sans lactose

J'ai toujours, dans mon frigo, ce genre de tofu que l'on dit "mou" ou "soyeux" et j'en fais toutes sortes de desserts pour les soirs de.

Rôti de veau aux fruits séchés et au piment de la Jamaïque, sans gluten et sans lactose

Rôti de veau aux fruits séchés et au piment de la Jamaïque, sans gluten et sans lactose

Pour ma première recette dans le cadre du jeu "Quand le sucré s'invite chez le salé", j'ai cuisiné un rôti de veau dans l'épaule avec plein.

Les oeufs du vendredi soir ou quiche aux courgettes et au Pied-de-Vent, sans pâte et sans gluten

Les oeufs du vendredi soir ou quiche aux courgettes et au Pied-de-Vent, sans pâte et sans gluten

Comme tout le monde le sait déjà, enfin presque, le vendredi soir est consacré aux oeufs chez nous.

Pâtes et légumineuses en salade tiède, sans gluten

Pâtes et légumineuses en salade tiède, sans gluten

Pour une belle salade estivale, j'ai combiné des ingrédients que l'on voit rarement ensemble, ce qui a donné un mariage parfait et délicieux.

Riz au safran, à la lime et aux raisins secs, sans gluten et sans lactose

Riz au safran, à la lime et aux raisins secs, sans gluten et sans lactose

    Rendement : 4 à 6 portions 3 tasses d'eau bouillante (750g) 1/4 c.

Garam masala fortement inspiré de celui de Tarzile

Garam masala fortement inspiré de celui de Tarzile

Dernièrement, j'ai voulu faire un garam masala pour la sauce raïta et le riz safrané à la lime et aux raisins secs.

Poulet tandoori et sa raïta, sans gluten et sans lactose

Poulet tandoori et sa raïta, sans gluten et sans lactose

Je fais ce poulet à l'occasion et j'ai toujours du succès.

Confiture de melon cantaloup et citrons

Confiture de melon cantaloup et citrons

Bien que l'été 2009 soit l'un des plus maussades au Québec, certains fruits et légumes poussent allègrement et les étals des marché sont.

Satay de veau de lait, sauce au sésame, sans gluten

Satay de veau de lait, sauce au sésame, sans gluten

Le veau, qu'il soit de lait ou de grain, est une viande délicieuse.

Cassoulet vite fait, bien fait, sans gluten

Cassoulet vite fait, bien fait, sans gluten

Notre toute première fois, c'était à Rocamadour.

Pics apéritifs pour un souper sur la terrasse

Pics apéritifs pour un souper sur la terrasse

Dimanche dernier, alors que nous attendions des invités pour souper, j'ai donné à l'homme un paquet de délicieux fromage féta au lait de.

Filet de porc en croûte de sésame et légumes sautés à la chinoise

Filet de porc en croûte de sésame et légumes sautés à la chinoise

Un filet de porc simple et rapide à préparer et tellement délicieux.

Flan au melon et au lait de coco, sans lactose

Flan au melon et au lait de coco, sans lactose

Tout le monde le sait maintenant, j'aime bien les flans et les petites crèmes.

Pesto à la sauge et aux noix et pistou de sauge

Pesto à la sauge et aux noix et pistou de sauge

Ne sachant trop par quoi commencer, j'ai pensé répondre tout d'abord à Mimi qui aimerait bien connaître la recette du pesto à la sauge et.

Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose

Pain aux pommes et à la cannelle, sans gluten ni lactose

Que faire de ces belles pommes rapportées du marché à part le ketchup aux pommes.

Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose

Mini moelleux au melon et à la cardamome, sans gluten et sans lactose

Il me faut maintenant répondre à Mamina et lui envoyer ces petits moelleux que j'ai confectionnés spécialement pour son nouveau jeu.

Poitrines de canard au Calvados et pommes de terre écrasées, rôties au gras de canard, le tout sans gluten

Poitrines de canard au Calvados et pommes de terre écrasées, rôties au gras de canard, le tout sans gluten

Lors d'une récente virée dans les Cantons-de-l'Est, nous nous sommes arrêtés à Knowlton.

Carrés croquants à l'avoine et aux bananes, sans gluten

Carrés croquants à l'avoine et aux bananes, sans gluten

La recherche médicale confirme que les produits d'avoine pure sont sans danger pour la plupart des personnes affectées par la maladie.

Une panoplie de vieilleries chez Mélopapilles et d'autres chez Mamiechat

Une panoplie de vieilleries chez Mélopapilles et d'autres chez Mamiechat

Voici quelques-uns des objets que m'a envoyés Mélopapilles pour le jeu des vieilleries.

Risotto à la saucisse italienne et au romarin, sans gluten

Risotto à la saucisse italienne et au romarin, sans gluten

Oui, encore un risotto et je sais que cela fera plaisir à Mamina et à Madeleine de la Cuisine des trois soeurs car, comme moi, elles adorent.

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