Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs703 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Viande" - page 10


Roulade de poulet à la Mortadelle, courgette, Mozzarella et Pancetta

Roulade de poulet à la Mortadelle, courgette, Mozzarella et Pancetta

En faisant la queue aux caisses de mon supermarché, mon mari m'a mis un magazine dans les mains "Gourmand".

Wrap tomates, mozza et filets de canard fumés

Wrap tomates, mozza et filets de canard fumés

J'ai découvert un nouveau site de recettes, exclusivement consacré aux wraps.

Clafoutis d'aubergines au jambon

Clafoutis d'aubergines au jambon

Pour accompagner mon filet mignon, j'ai servi un clafoutis, recette de Pascale Mosnier dans un "Cuisine et vins".

Mousse de thon

Mousse de thon

Ma collection "Carré à croquer" s'est récemment enrichie d'un tout nouveau livre intitulé "30 recettes d'agar agar", voici la 1ère recette.

Pennes au jambon de Parme

Pennes au jambon de Parme

Une envie de pâtes maison, miam! C'est celles que mon mari préfère!!!! Pour 4 personnes: 1/  Réaliser des pâtes comme ici.

Tiramisu au jambon fumé et au caramel de Porto

Tiramisu au jambon fumé et au caramel de Porto

Un mini tiramisu idéal pour vos buffets, en version salée, pour changer.

Mini feuilletés aux oeufs de caille

Mini feuilletés aux oeufs de caille

Encore une idée pour vos buffets, avec cette petite bouchée, issue du livre " Oeufs et coquetteries", collection Hachette.

Pain bâtard au levain Kayser

Pain bâtard au levain Kayser

C'est de nouveau une recette d'Ottoki que je vous présente pour la confection de ces 2 pains bâtards à la farine complète.

Bricks au poulet

Bricks au poulet

D'après le livre "La cuisine des sables" SAEP, cette recette est originaire d'Iran.

Terrine de petits pois aux oeufs de caille

Terrine de petits pois aux oeufs de caille

Rien à voir avec la photo présentée de la recette par "Cuisine +" qui m'avait pourtant séduite.

Tartine champignons, jambon, chèvre

Tartine champignons, jambon, chèvre

Souvent sur mon blog, je cuisine le fromage de chèvre.

Côte de boeuf beurre aux anchois façon "Café de Paris"

Côte de boeuf beurre aux anchois façon "Café de Paris"

J'ai trouvé la recette chez mon blog adoré "Assiettes gourmandes".

Sandwich de quenelle

Sandwich de quenelle

Un plat vite réalisé, idéal quand on n'a pas le temps de cuisiner.

Pavé de veau farci au Cantal entre-deux

Pavé de veau farci au Cantal entre-deux

J'ai rarement mangé un morceau de viande aussi tendre.

Poulet mariné au citron, au barbecue

Poulet mariné au citron, au barbecue

En fait, il s'agit de la recette de la marinade de mon papa, qui fait fureur auprès de nos convives quand on la leur fait goûter.

Lasagnes aux brocolis et au bleu

Lasagnes aux brocolis et au bleu

Pour changer des traditionnelles et incontournables lasagnes à la viande, j'ai testé une recette du livre "La cuisine de Solveig", et j'ai.

Carpe marinée aux olives

Carpe marinée aux olives

Bien sûr, n'importe quel poisson fera l'affaire, y compris une viande pour cette marinade du livre "140 recettes de grillades et barbecue".

Burger à la moutarde de fenouil

Burger à la moutarde de fenouil

Une vraie tuerie ce hamburger.

Tourte au poulet, poireaux et oignons doux

Tourte au poulet, poireaux et oignons doux

J'ai refait la recette de Mamina en y apportant une touche personnelle pour relever le goût et je ne le regrette pas.

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