Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs703 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Viande" - page 7


Lapin comme en ligurie

Lapin comme en ligurie

Je vous emmène dans le nord de l'Italie avec cette recette d'un magazine.

Poulet à la grecque

Poulet à la grecque

Pour mes invités, j'ai réalisé un plat de "La cuisine de Doria".

Croque cake piperade

Croque cake piperade

Ohhh, ça faisait longtemps que je n'avais pas sorti mon livre "Croque-cakes" Les petits plats Marabout.

Crumble de courgettes, jambon, mozza

Crumble de courgettes, jambon, mozza

Je me suis régalée avec ce plat de "Culture crunch".

Roulé de courgettes, jambon et fromages

Roulé de courgettes, jambon et fromages

Un plat qui sent bon dans le four, et qu'on a plaisir à manger aussi bon chaud que froid.

Wrap de poulet, sauce à la moutarde, tomate séchée et féta

Wrap de poulet, sauce à la moutarde, tomate séchée et féta

Je suis en mode pique-nique à la plage tous les jours.

Burger de Babybel au jambon cru

Burger de Babybel au jambon cru

J'ai trouvé ces mini burgers de "Recettes faciles" trop mignons.

Nids aux oeufs de caille

Nids aux oeufs de caille

Nostalgie de mon 1er blog???? Je ne sais pas, mais que diriez-vous si le mercredi était consacré à la réédition de mes toutes premières.

Chou-fleur à la Castraise

Chou-fleur à la Castraise

Continuons dans les recettes des éditions SAEP.

Râbles de lapin fourrés aux anchois et tomates confites.

Râbles de lapin fourrés aux anchois et tomates confites.

Une première pour moi avec le désossage de 2 râbles de lapin.

Râble de lapin fondant et polenta crémeuse

Râble de lapin fondant et polenta crémeuse

Excellente recette extraite du livre " La cuisine de Ducasse".

Tartine de filet de porc simplement rôti, béarnaise et fricassée de légumes de saison

Tartine de filet de porc simplement rôti, béarnaise et fricassée de légumes de saison

Tout droit sorti du dernier Thuriès Magazine, voilà un plat de Philippe Audonnet, que j'ai cuisiné à ma façon.

Lapin de Pâques

Lapin de Pâques

Bientôt, Pâques! La semaine s'annonce chocolatée, youpiiii!!!! 1/  Mélanger dans un saladier, le jaune d'un gros œuf avec 35g de.

Lapin à la Sétoise

Lapin à la Sétoise

On reste sur les bords de la Méditerranée pour accompagner ma polenta, avec cette 2ième recette extraite du livre "La cuisine de.

Saltimbocca de rouget

Saltimbocca de rouget

Chez Sandra, je suis tombée un jour, sur cette recette très colorée, réalisée en 5' et absolument délicieuse, pour ne pas dire.

Emincé de veau à la crème, pâtes vertes

Emincé de veau à la crème, pâtes vertes

  Doses pour 4 personnes: 1/  Faire roussir 1,5kg d'escalopes de veau en lanières.

Cake de chou-fleur au thym

Cake de chou-fleur au thym

La présentation de ce cake ne sera pas sans vous rappeler celle des quenelles saumon/ brocolis.

Terrine de veau et de poulet aux trompettes de la mort

Terrine de veau et de poulet aux trompettes de la mort

Chez "A mes nuits blanches", j'ai trouvé cette terrine.

Râble de lapin et sa mitonnée de chou frisé

Râble de lapin et sa mitonnée de chou frisé

Avec le chou, c'est une saison plus fraîche qui commence.

Omelette roulée au jambon, simple, mais joli!

Omelette roulée au jambon, simple, mais joli!

C'est dans un numéro de "Maxi Cuisine" que j'ai trouvé cette recette, toute simple, mais néanmoins assez chic, pour une.

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