Le monde gourmand deTrilli et Jessica423 recettes
cuisine conviviale et maison
VELOUTE D'ASPERGES
VELOUTE D'ASPERGES 400 g d'asperges en boîte rincées et égouttées ou asperges fraîches 1 gros oignon 4 pommes de terre moyennes crème fraîche 11/2 litre d'eau sel, poivre Coupez votre oignon grossièrement et faites-le revenir dans un peu de margarine.
TARTE AU TOMATES CONFITES
- 1 Pate brisée - Tomates semi confites (recette sur la page Facebook et sur le blog) ou confites - 1 à 2 cuillère à soupe de moutarde - 100 g de gruyère rapé ou de comté rapé - sel disposez votre pâte dans un moule à tarte, piquez le fond et cuire à.
CHICONS AU GRATIN (ENDIVES)
CHICONS AU GRATIN Ingrédients: 1 kg de chicons ( endives ) jambon blanc 75 cl de béchamel gruyère râpé sel, poivre Couper l'extrémité de votre chicons et laver-le.
FINANCIERS POMME-NOISETTE
FINANCIERS POMME-NOISETTE Ingrédients: (pour 16 environ ) 2 pommes 75 g de beurre 115 g de sucre en poudre 50 g de poudre de noisette 50 g de farine 3 blancs d'oeufs Éplucher les pommes et les couper en petits cubes.
GATEAU MAGIQUE SALé
Ingrédients / pour 6 personnes 2 œufs 25 cl de lait 65 g de beurre 30 g d'emmental râpé 50 g de Parmesan 70 g de Gorgonzola 150 g de lardons ½ poivron coupé en petits dés 55 g de farine Sel poivre du moulin Faites fondre le beurre, puis laissez-le tiédir.
PÂTES BOSCAIOLA ( 2ème VERSION )
PÂTES BOSCAIOLA (2ème VERSION) Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes (environ selon les pâtes ) 500 g de chair à saucisses 1 boîte de champignons émincés 1 petite boîte de petits pois 1 échalote 2 ou 3 gousses d'ail 1 grand pot de crème fraîche.
TARTE BOURDALOUE
TARTE BOURDALOUE 1 Pate sablée 1 boite de poires au sirop ou 4 à 5 poires william mûres 100g de beurre pommade Pour la crème d'amande : 75 g de sucre glace 75 g de poudre d’amande 12g de maïzena 1 oeuf 10g de rhum Mettre le beurre pommade dans un saladier.
MOUSSE AUX SPECULOOS ET AU CHOCOLAT
MOUSSE AUX SPECULOOS ET AU CHOCOLAT Ingrédients : 5 oeufs 150 g de sucre 250 g de mascarpone 10 spéculoos 100 g de chocolat pâtissier ( noir ou au lait ) Mélangez les jaunes et 75 g de sucre au fouet.
BLANQUETTE DE VEAU
BLANQUETTE DE VEAU Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de blanquette de veau - 1 cuillère à soupe de fond de veau - 1 cube de bouillon de légume - 2 ou 3 carottes - 1 gros oignon - 1 petite boîte de champignons émincés - 1 petit pot de crème fraîche.
GÂTEAU CHOCOLAT/NUTELLA ET CHANTILLY
GÂTEAU CHOCOLAT/NUTELLA ET CHANTILLY 200 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre 4 oeufs 4 cuillères à soupe de cacao amer non sucré 2 sachets de levure 1 petite tasse à café de lait 1 pot de nutella chantilly (quantité selon votre goût) Préchauffer.
TARTE KNACKI ET REBLOCHON
TARTE KNACKI ET REBLOCHON - une pâte feuilletée - 1 reblochon - 5 petites pommes de terre - 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche - 3 oeufs - 6 knacki - 2 cuillères à soupe de moutarde - sel poivre - ciboulette Préchauffez le four à 180° Faire.
MOELLEUX A LA CONFITURE DE TOMATE VERT ET NOIX DE COCO
MOELLEUX A LA CONFITURE DE TOMATE VERTE ET NOIX DE COCO Grace à notre partenaire Histoires d'A et à ses délicieuses confitures j'ai pu confectionner un délicieux moelleux à la confiture de tomate, nous nous sommes tous régalé.
CREMES AUX OEUFS CAFE OU NUTELLA
CREMES AUX OEUFS CAFE OU NUTELLA Ingrédients: 3 oeufs 75 g de sucre 500 ml de lait entier 3 cuillères à café de café soluble (pour ceux qui aime le café corsé en rajouter une de plus et dans ces cas là mettre 80 g de sucre) Faire chauffer le sucre, le.
SAUTE DE PORC
INGRÉDIENTS 4 personne/s 600 g de filet mignon de porc ( ou échine pour moi ) 1 oignon 1 ail 5 branches persil 1 branche de romarin 2 cuillère à soupe d'huile d'olives 1 cs de farine 50 g de lardons fumés 1 petite boite de champignons de paris 2 cs de.
FAR BRETON AUX ABRICOTS
Source à laquelle j'ai apporté quelques modifications personnelles : http://cookingfeelili.
LANGUE DE BOEUF SAUCE MADERE
LANGUE DE BOEUF SAUCE MADERE Ingrédients: 1 langue de boeuf 1 gros oignon 25 cl de Madère 50 cl de bouillon 1 petite boîte de concentré de tomate 1 boîte de champignons émincés 2 cuillères à soupe de farine sel, poivre La veille, faites dégorger votre.
LASAGNE CARBONARA
Pour 4 personnes Pour la béchamel : - 50 g de beurre - 50 g de farine - 500 ml de lait - sel, poivre Pour la carbonara : - 40 cl de crème légère liquide - 300 g de lardons - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 grosse boule de mozzarella - 1 paquet de parmesan.
GALETTE A LA FRANGIPANE ET CHOCOLAT BLANC
GALETTE A LA FRANGIPANE ET CHOCOLAT BLANC Ingrédients 2 cercles de pâte feuilletée 4 gros oeufs 1 cuillère à soupe bombée de farine 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre en poudre 150 g de chocolat blanc 100 g de beurre mou Préchauffer le four à 200°C.
NOUILLES SAUTEES AU POULET ET CITRON
Ingrédients / pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 poivron rouge 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre en poudre 2 citrons 200 gr de nouilles chinoises 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 cuillères à.
PÂTES A LA CARBONARA ( VERITABLE RECETTE )
PÂTES A LA CARBONARA ( VERITABLE RECETTE ) Ingrédients: 300 g de pâtes 2 ou 3 oeufs selon leur grosseur pancetta ( ou lardons fumés) parmesan ( ou gruyère râpé) Faites revenir votre pancetta (ou lardons) dans une poêle.