Le blog des crispy sisters661 recettes
Un blog de cuisine crée par deux sœurs éloignées de 20 000 km l'une de l'autre. Ce blog est une façon pour nous de nous échanger nos recettes et nous en faisons profiter toutes nos copines. Notre seule qualité: être hyper gourmande!!!
Poisson sauce mangue
Ingrédients pour 6 personnes -6 filets de mahi mahi, de vivanneau (ou de cabillaud pour la métropole) -1 mangue bien mure -75g de beurre -2 cuillères à soupe de miel -1 verre de fond de veau Faire cuire les filets au four ou dans une poêle avec un filet.
Halloween: Le gâteau à la citrouille
Avant que les enfants ne viennent tambouriner à vos portes en hurlant " a treat or a trick" ( un bonbon ou un sort), relaxez vous en mangeant une part de gâteau à la citrouille.
Glace à la mangue
A Nouméa, il fait beau et chaud, les mangues commencent à mûrir, donc la glace à la mangue s'impose!! Un vrai délice: elle est onctueuse, crémeuse et savoureuse!! 3 mangues bien mûres (ou en boîte) 100 g de sucre 350 ml de lait 100 ml de crème fraîche.
Glace au chocolat et ses tuiles de carambar
Ingrédients 6 jaunes d'oeuf 200 g de sucre 1/2 litre de lait 300ml de crème fraîche 100 g de cacao non sucré Faire bouillir le lait.
Tarte briochée au saumon fumée
Ingrédients pour la pate: -1 oeuf -200ml de lait -100 ml d'huile -200g de farine -5g de levure -sel,poivre pour la garniture: -100g de saumon fumé -2 grosse cuillères de créme fraiche -2 echalottes -1/2 poivron orange coupé en petits dés -une grosse.
Gâteau d'anniversaire, le train des barbapapas
Un gateau réalisé pour les 3 ans de mon fils Le train est composé de 3 cakes au carambar ingrédients pour 1 cake: -20 carambars au caramel -150g de beurre -150g de farine -100g de sucre -3 oeufs -10cl de lait -1/2 sachet de levure -une pincée de sel.
Tartelettes aux cèpes
Une recette qui peut être réalisée pour les fêtes de fin d'année grâce à des cèpes surgelés.
Nems faciles pour les débutants
Un grand merci à Gougie pour cette recette:-)) Ingrédients: 40 galettes de riz (diamètre 16 cm) Garniture : 150 g de crevettes crues décortiquées 600 g d'échine de porc ( déjà hachée) 10champignons noirs désydratés ( que l'on réhydrate dans de l'eau).
Glace au caramel
Dans la série, je fais ma maligne depuis que j'ai une sorbetière, mais je la ferai un peu moins quand j'aurai pris 5 kilos avant les fêtes, je vous présente la glace au caramel ultra facile.
Cannelés bordelais au foie gras et aux figues
Une petite créa culinaire qui met à l'honneur deux spécialités de ma région.
Bavarois aux poires et son craquant de spéculoos
Un desset léger, savoureux et surtout très frais; idéal en cette fin d'année à Nouméa où la chaleur est très intense.
Verrine poire-foie gras
Petite verrine festive Ingrédients pour 6 verrines: -2 petites poires -un petit bloc de foie gras -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -1 cuillère à soupe de miel Faire revenir les poires coupées en cube dans une poêle avec un peu de beurre salé,.
Bouchées au saumon
En apéritif, ces bouchées font un malheur!! Pour une vingtaine de bouchées 200 g de saumon en miettes 50 g de concentré de tomate 60 g de crème fraîche 90 g de fromage rapé 4 oeufs sel, poivre 30 g d'oignons Mixer tous les ingrédients pour avoir une.
Une alternative à la bûche de noël: le Tiramisu glacé
Voici une recette trouvée sur le site 750 grammes.
Couronnes algériennes aux amandes et à la pralinoise
Couronnes inspirées d'une recette vue sur le blog de Naouel évasion culinaire J'ai vu les magnifiques couronnes qu'elle a réalisées et j'ai eu envie de les goûter mais comme d'habitude je n'avais pas tous les ingrédients, pas de citron et pas de pâte.