Plaisirs de la Maison1 697 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Escalopes de dinde façon saltimbocca
Escalopes de dinde façon saltimbocca Recette du magazine «Cuisine recettes pratiques » n°18 août sept 2009 Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes de dinde larges et fines 4 tranches fines de jambon cru (120 g environ) 4 tranches fines d’emmental.
Poulet au Pineau blanc des Charentes - Culino Versions de septembre
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Filets de julienne au pistou
Filets de julienne au pistou Recette inspirée de la recette du « filet de limande au pistou » d’un magazine Fruits et Légumes Ingrédients : pour 3 personnes 3 filets de julienne de 150 g chacun Fumet de poisson maison Arêtes de poisson 1 carotte 2 champignons.
Tarte au melon de Thierry Marx
J’ai réalisé ces tartes au melon en m’inspirant de la recette donnée mais j’ai fait ma pâte sucrée (la recette est de Sorcilili enfin je crois de sa maman http://www.
Tartare de tomates, roquette et pignons torréfiés
Tartare de tomates, roquette et pignons torréfiés Recette publiée sur le site ou le blog « A vos assiettes » http://www.
Dos de cabillaud, poire et Fourme d'Ambert
Du 11 septembre au 21 septembre 2012, le site 750 grammes ( http://www.
Petits gratins de courgettes au fromage de chèvre et au vin blanc
Petits gratins de courgettes au fromage de chèvre et au vin blanc Recette d’Isa-Marie du blog « Grelinette et cassolettes » htpp://grelinettecassolettes.
Gaspacho de courgette et Chantilly à la féta
Gaspacho de courgette et Chantilly à la féta Recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » http://www.
Magret de canard aux prunes
Magret de canard aux prunes Recette de Céline du blog « Les plaisirs de Céline » http://celineplaisir.
Filet mignon de porc rôti, purée de potimarron carotte - Culino Versions d'octobre
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Galette de courgettes ou scarpaccia
Galette de courgettes ou scarpaccia Recette de Mamina du blog « Et si c’était bon… » http://www.
Nuggets de poulet au jambon italien
Nuggets de poulet au jambon italien Recette de Guylaine du blog « La cuisine de Guylaine » http://cuisine-guylaine.
Brochettes de poulet aux pois wasabi et leurs nigiri au poivron grillé
Brochettes de poulet aux pois wasabi et leurs nigiri au poivron grillé Recette du blog « Lolo et sa tambouille » http://www.
Marmelade de butternut à la fève tonka, riz au lait de coco
Une recette originale avec de la courge et servie en dessert, j’ai ajouté un peu de Maïzena à la crème anglaise.
Dos de cabillaud sauce dieppoise à ma façon
Dos de cabillaud sauce dieppoise Recette du site Sivuresc la cuisine en mouvement http://www.
Maltagliati aux artichauts et aux courgettes
Maltagliati aux artichauts et aux courgettes Recette du site "Elle à table" de Monica Luciani Ingrédients : pour 3 personnes 250 g de maltagliati sèches (pâtes « mal taillées ») 5 petits artichauts violets 2 petites courgettes fermes 1 gousse d’ail 2.
Cheese-cake saumon fumé ciboulette (sans cuisson)
Cheese-cake saumon fumé ciboulette sans cuisson Recette de Guylaine du blog « la cuisine de Guylaine » - http://cuisine-guylaine.
Filets de cabillaud ou d'églefin à la dieppoise
Filets de cabillaud ou d’églefin à la dieppoise Recette inspirée « des filets de sole dieppoise » du magazine «Intense Cuisine Actuelle » n°3 sept-oct 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 12 filets de cabillaud ou d’églefin 20 cl de fumet de poisson 5.
Pizza chèvre, miel et noix : culino versions novembre 2012
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Pâtes à poêler au saumon fumé, crème de parmesan et aneth pour 100 % Mag sur M6
Cette recette est celle que j’ai présentée lors de l’émission 100 % mag sur M6 sur le thème des pâtes à poêler, diffusée le lundi 19 novembre dernier.