Plaisirs de la Maison1 697 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Jarrets de veau aux pamplemousses
Jarrets de veau aux pamplemousses Une recette de Dany du blog «« Epicétout » – http://www.
Cake au saumon et à l'oseille pour culino versions de juillet 2013
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter.
Pavé de saumon aux asperges, sauce citronnée
Pavé de saumon aux asperges, sauce citronnée Recette du blog « Les Délices de Mimm » - http://www.
Lasagnes aux légumes et au Cantal
Lasagnes aux légumes et au Cantal Recette inspirée d’une fiche publicitaire Carrefour (j’ai revu la recette à ma façon) Ingrédients : pour 4 personnes 5 grandes feuilles de lasagnes fraîches de Giovani Rana soit environ 200 g 2 carottes 1 courgette 2.
Pavés galactiques du diable
Pavés galactiques du diable Une recette d’un prospectus sur le bœuf – http://www.
Rillettes de maquereau
Rillettes de maquereau Ingrédients : Le court-bouillon 1 carotte 1 demi-citron 1 petit oignon Un peu de gros sel + quelques grains de poivre blanc et de baies roses 1 branche de thym et 1 feuille de laurier 25 cl de vin blanc sec + 50 cl d’eau Les rillettes.
Crackers pour l'apéritif ou avec des rillettes de poisson
Crackers pour l’apéritif ou pour accompagner des rillettes de poisson Recette du blog « Cuisine de tous les jours » - http://cuisinedetouslesjours.
Gaufres à l'ail doux et chiffonnade de saumon fumé
Gaufres à l’ail doux et chiffonnade de saumon fumé Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant… Gourmand » http://www.
Roulés de poulet au jambon cru à l'Epoisses
Roulés de poulet au jambon cru à l’Epoisses Recette tirée du blog « Chez Ale » - http://ale29.
Paupiettes de veau sauce aux olives
Paupiettes de veau sauce aux olives Une recette du blog « La Main à la Pâte » - http://la-main-a-la-pate.
Dos de cabillaud aux févettes, sauce et flan à l'ail
Une recette de Mercotte que j’ai revue un peu à ma façon, pour la cuisson du poisson.
Brochette du berger à l'Etorki
Des verrines simples et gourmandes pour l’apéritif Brochette du berger à l’Etorki Recette de Roland Barthélémy du site « Qui veut du fromage » http://www.
Crumble de tomates pour "Défi recettes d'août"
Pour le 32 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois d’août, le thème est la tomate dans tous ses états : réaliser une recette où la tomate a le premier rôle, ou au moins l’un des rôles principaux.
Gaspacho
Pour ce gaspacho, j’ai pris la recette de base de Chef Simon, et j’ai revu la recette à ma façon et j’ai aussi rajouté une quenelle de chèvre posé au moment du service sur le gaspacho.
Gâteau de coquillettes au blanc de dinde
Gâteau de coquillettes au blanc de dinde Recette du blog « Les Folies de Christalie » - http://christaliefolie.
Ravioles de saumon fumé sauce au bleu
Je n’ai pris la recette de la pâte à ravioles de la recette originale, j’ai fait celle que j’ai l’habitude de faire.
Riz au lait sauce toffee
Riz au lait sauce toffee Recette du livre « Café Carte Noire les 30 recettes culte » Edition Marabout Ingrédients : pour 6 personnes Le riz au lait 100 g de riz rond 30 cl de lait entier 25 cl de crème fraiche liquide entière 55 g de sucre cassonade.
Filet mignon en croûte feuilletée
Filet mignon en croûte feuilletée Recette du blog « Cuisine Guylaine » - http://cuisine-guylaine.