Plaisirs de la Maison1 697 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Dos de cabillaud en croûte d'amandes et Boursin ® aux noix
Dos de cabillaud en croûte d’amandes et Boursin ® aux noix Recette inspirée du blog de Therbia « Cuisine d’ici ou d’ailleurs » http://iciailleursetcesoir.
Pavés de veau sauce aux bleus et galette de pommes de terre
Pavés de veau sauce aux bleus et galette de pommes de terre Recette tirée d’un livret Carrefour Mag Hors-Série automne Hiver nov 2011 que j’ai légèrement adaptée.
Ronde Interblogs 25 ieme édition : endives à la chicorée et saumon poêlé
Ronde Interblogs n° 25 du mois de février 2012 La ronde ( http://rondeinterblog.
Escalopes de volaille à la farce au foie gras
Pour cette recette de volaille, j’ai repris une recette de Mamina, excellente mais j’ai eu un problème en suivant son temps de cuisson de 30 à 35 minutes à four basse température à 80°C, ma viande n’était pas cuite, j’ai donc effectuer une cuisson à.
Flans de poireaux sur mousse verte
Flans de poireaux sur mousse verte Recette d’une copine de la région bordelaise Ingrédients : pour 5 personnes 6 poireaux moyens 3 œufs 1 dl de crème fraîche liquide entière (1/10 e de litre) Sel et poivre Noix de muscade 10 g de beurre doux + 1 verre.
Côtes de veau au café, frites de polenta
Côtes de veau au café, frites de polenta Recette tirée d’un livret Carrefour Mag Hors-Série automne Hiver nov 2011 Ingrédients : pour 4 personnes 4 côtes de veau dans le filet 4 cl de café très fort 120 g de polenta ½ cube de bouillon de légumes (Knorr.
Tarte au chocolat fève Tonka
J’ai repris la recette de la tarte au chocolat du magazine Zeste N°4 octobre novembre 2011, j’ai divisé les ingrédients par deux et ajouté un peu de fève Tonka râpée.
Poulet au cidre
Poulet au cidre Recette du blog « la cuisine de Caro » Ingrédients : 6 blancs ou cuisses de poulet 5 grosses échalotes 75 cl de cidre brut (une bouteille) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe de farine 1 cuillerée à soupe de moutarde.
Saumon au Boursin ® et noisettes
Un plat de poisson simple mais délicieux Saumon au Boursin® et noisettes Recette de Therbia du blog : « Cuisine d’ici ou d’ailleurs… mais qu’est ce que je fais ce soir ??? » http://iciailleursetcesoir.
Bavarois surimi sur croustillant de biscuit
Bavarois surimi sur croustillant de biscuit Recette du livret Tupperware EmpilOdéco Ingrédients : pour 6 parts 2 feuilles de gélatine (4 g) 250 g de chair d’avocat (2 avocats bien murs) 1 belle pincée de poivre 5 baies Sel et 1/2 cuillerée café de curry.
Carbonade flamande
Carbonade flamande Recette du blog de Bernard « la Cuisine de Bernard » http://www.
Poulet au roquefort et rosaces de pommes de terre
Jusqu’au 9 avril, un concours de recettes Roquefort Papillon est organisé avec "750 grammes" , il faut imaginer une recette à base de Roquefort Papillon et de la déposer sur le formulaire du site « 750 grammes ».
Raviolis aux crevettes et pancetta
Raviolis aux crevettes et pancetta Recette des raviolis langoustines et pancetta du livre « Pâtes fraîches » d’Aurélie Godin Edition SAEP Dormonval Ingrédients : pour 4 personnes (30 ravioles environ) Pâte à ravioles 300 g de farine 10 cl d’eau bouillante.
Petits flans de crabe
Petits flans de crabe Recette du livret publicitaire « les recettes de paysan breton » fromage fouetté Mme Loik Ingrédients : pour 8 petits flans 120 g de crabe (pour moi en boite marque Nautilus - 100% morceaux) 100g de fromage fouetté Madame Loïk ail.
Brochettes de crevettes roses, grenailles de l'ile de Ré, sauce pineau
Brochettes de crevettes roses, grenailles de l’ile de Ré, sauce pineau Cette recette participe à un jeu culinaire « Réinventez la pomme de terre » http://www.
Macarons de Niort
Macarons de Niort Recette du livre les carnets de Jacques Bernadou « Pains & biscuits » aux éditions Loubatières, que j’ai un peu revue à ma façon Ingrédients : pour 6 personnes 90 g d’amandes entières 255 g de sucre en poudre 3 blancs d’œufs 30 g d’angélique.