Plaisirs de la Maison891 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Poulet à l'ananas et au gingembre
La recette originale se réalisait avec une friteuse Actifry, mais j’ai réalisé ce plat avec une simple sauteuse.
Riz au lait de « Ma Bulle de gourmandise »
Une recette du blog « Ma Bulle de gourmandise » - http://bulle2gourmande.
Salade de fenouil aux noix
Ingrédients : pour 3 personnes Quelques feuilles de salade (par exemple de la chicorée radicchio castelfranco) 1 bulbe de fenouil 1/ 2 citron 9 tomates cerise 12 cerneaux de noix Vinaigrette 5 cuillerées à soupe *d’huile Isio 4 touche de noix de Lesieur.
Mini-tartelettes aux roses de courgettes et à la féta
La recette qui m’a inspirée et que j’ai arrangée à ma façon (Mini-tartelettes aux roses de courgettes et au fromage de chèvre) est de Dorian du blog « Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça » - http://doriann.
Saint Jacques, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe
La recette originale « A l’heure de huile truffée » est du blog « Lovetann Kitchen « - http://www.
Galette de polenta gratinée olives et parmesan
Une recette du site Version Femina Cuisine – http://www.
Panna cotta maïs, copeaux de foie gras et perles de balsamique et tuiles de parmesan
Une recette du beau blog de Nicole « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Joues de lotte, sauce moutarde au safran et asperges des bois
Ingrédients : pour 3 personnes 500 g de joues de lotte nettoyées 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 200 g d’asperges des bois (ornithogallum pyrenaicum) 6 petites pommes de terre cuites à la vapeur (environ 500 à 600g) Gros sel Sel et poivre du moulin.
Pavé de cabillaud au beurre d’agrumes & billes balsamiques
Une recette originale trouvée sur le blog « Cook Paradise » - http://cookparadise.
Riz épicé aux amandes grillées et aux raisins secs
Une recette du site « Cuisine à la française » - http://www.
Velouté d'asperges blanches, flan d'asperges vertes, tuile de pain et noix de St Jacques poêlées
Une recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.
Courgettes à la féta, aux amandes et à la menthe
Recette d’Anne du blog « Papilles et Pupilles » - http://www.
Jambon braisé à l’ananas et au caramel
Recette originale du blog de Céline « Cocottes et campagne » - http://www.
Bar et son écrasée de pommes de terre, fenouil au fromage blanc
Une recette du magazine « Bretons en cuisine » numéro 16 – décembre janvier et février 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 180 g de fromage blanc au lait de chèvre 200 g de crème fraîche entière 4 filets de bar avec leur peau ½ citron jaune 4 feuilles.
La prochaine semaine sur le blog
Le blog sera un peu au ralenti la prochaine semaine (du 1 au 7 août 2016), il n’y aura que quatre publications : Lundi 01 août 2016 : nachos maison Mercredi 03 août 2016 : brioche tressée mascarpone Vendredi 05 août 2016 : cocotte de Rocamadour à la.
Ananas caramélisé à la plancha
Une recette trouvée sur le blog « Passiflore, Passion d’Héllyane » – http://hellyane.
Salade bistrot de pommes de terre au cervelas
Une recette du site « Atelier des chefs » - http://www.