Plaisirs de la Maison891 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
La purée de courgettes à l’italienne de Sorcilili
Une recette et des conseils de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://www.
Tatin d’échalotes et Saint-Jacques au Vermouth
Recette d’un magazine « Avantages » Ingrédients : pour 4 personnes 16 noix de Saint-Jacques (moyennes) avec ou sans corail 700 g d’échalotes 250 g de pâte feuilletée du commerce ou maison 15 cl de jus d’orange frais 15 cl de Vermouth (Noilly-Prat « original.
Aiguillettes de poulet à l’orange et son écrasée de pommes de terre
La recette qui m’a inspirée est du blog « Les Délices de Mimm » Aiguillettes de canard à l’orange et ses cœurs de pommes de terre – http://www.
Triangle chocolat noir fève tonka -Recette autour d’un ingrédient #8
Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.
Travers de porc caramélisé au four
Ingrédients : pour 4 personnes 750 g de travers de porc La marinade 2 cuillerées à soupe de moutarde douce 6 cuillerées à soupe de *sauce Barbecue Heinz Classic 4 cuillerées à soupe de jus de citron pressé 2 cuillerées à soupe de miel d’acacia Un peu.
Sardines mi-escabèche, mi-charcutière à la salicorne
Recette de Laurent Mariotte « Petits plats en équilibre » TF1 Ingrédients : pour 6 personnes 24 petites sardines vidées et étêtées La sauce mi- escabèche mi- charcutière 4 échalotes 20 cl d’huile d’olive 20 cl de vin blanc sec 2 belles tomates bien mûres.
Gaspacho de melon
Recette originale « Gaspacho de melon du Quercy » de François Blanchys et Anthony Dubourg du Lycée d’Hôtellerie et de Tourisme d’Occitanie de Toulouse que j’ai revue à ma façon.
Riste d'aubergine
Une recette de Michèle du blog « croquant Fondant Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.
Pizza blanche au fenouil et pomme de terre
La recette de la pâte à pizza est de Nadia du blog « paprikas » -http:// www.
Sardines marinées à l’huile d’olive, citron et aneth
Une recette d’Alexandra du blog « My girly Popotte » - http://www.
Coulis de tomates maison
Ingrédients : pour envrion 1,5 litre de coulis 5 kg de tomates bien mûres 2 gros oignons 4 à 5 gousses d’ail 6 à 7 brins de thym frais 5 feuilles de laurier Quelques branches de basilic frais 5 morceaux de sucre Sel et poivre du moulin Préparation :.
Flan de pommes de terre aux lardons fumés, sauce à la fourme d’Ambert
Cette recette est ma participation au concours organisé par le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert (SIFAm) « Les délices à la Fourme d’Ambert, côté bloggeurs » http://www.
Recette autour d’un ingrédient #10 – Terrine chèvre et courgette
Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.
Mousse à la framboise façon cheese-cake
Ingrédients : pour 4 personnes La base 100 g de *cookies Nougat’choc’ (6 cookies) Chabrior 50 g de beurre doux ramolli La mousse à la framboise 5 cl de coulis de framboises (frais ou surgelé) 1,5 feuille de gélatine (3 g) 17,5 cl de crème fraiche liquide.
Flan de potimarron, sauce parmesan - défi orange
Pour le 62 ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois d’octobre 2015, le thème est « Orange » http://recettes.
Paupiettes de saumon et lingue sauce au fromage
Recette originale « Médaillons de saumon sauce au fromage » de Maïwenn du blog « la Main à la Pâte » - http://la-main-a-la-pate.