Plaisirs de la Maison916 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre
On commence cette nouvelle semaine avec le calendrier des légumes et fruits de saison pour ce mois de novembre.
Choucroute de la mer à ma façon
C'est déjà le dernier jour d'octobre avec la fête d'Halloween dont je ne suis pas folle, à part mettre de la citrouille dans ma cuisine et décorer ma table avec des variétés de citrouille, mais pour moi c'est l'anniversaire de mon fils qui est né un.
Carottes à la crème et curry
Ingrédients : pour 4 personnes 200 g de lardons fumés 1 gros oignon jaune (ou oignon rouge) 500 g de carottes épluchées et coupées en fines tranches (poids net) 250 g de champignons de Paris bruns (poids brut) 1 cuillerée à soupe de curry 1 cuillerée.
Poêlée de butternut rôtie, châtaignes et champignons
Aujourd'hui je vous propose un plat de légumes automnal, il peut être servi en accompagnement d'une volaille pour les fêtes de fin d'année ou même être dégusté nature, c'est excellent.
Filet de carrelet aux champignons de Paris et beurre au yuzu
AUjourd'hui c'est vendredi et je vous propose du poisson : du carrelet cuit au four avec des champignons de Paris du riz et un beurre au zeste de yuzu, un délice pour les papilles.
Aumonières de Savoie
Aujourd'hui je vous propose des aumônières réalisées avec des crêpes natures et une garniture pommes de terre, reblochon et lardons fumés, à servir avec une salade.
Champignons farcis (Air Fryer)
Pour ce mercredi je vous propose une recette de champignons farcis et cuits dans la friteuse à air chaud, une recette facile et delicieuse.
Poivrons aux olives (peperoni e olive)
Pour ce début de semaine, je vous propose une recette avec des poivrons rouges, ce plat peut être servi avec des pâtes ou des pommes de terre ou en antipasto à l’apéritif comme dans le sud de l’Italie.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’octobre
Aujourd'hui est aussi un jour trés particulier, l'année dernière une petite fille prénommée Lily a agrandi la famille (la troisième fois que nous étions grands parents) le 4 octobre et nous fêterons déjà son premier anniversaire.
Carottes rôties et polenta au chèvre frais
Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 650 g de carottes (7 carottes environ) 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 petite cuillerée à soupe de paprika doux 1 petite cuillerée à soupe de curcuma 60 g de polenta express 40 cl de lait ½ écrémé 2 cuillerées.
Pommes de terre et poivrons aux épices (Air Fryer)
Bonjour, pour cette nouvelle semaine, je vais créer une nouvelle rubrique sur le blog pour ce nouvel appareil friteuse à air chaud (Air Fryer) qui est parfait pour des cuissons rapides et diététiques.
Gratin de courgettes et pommes de terre
Un gratin de légumes bien appétissant avec courgettes et pommes de terre, quelques dés de jambon et voilà un plat complet que nous avons bien aimé.
Pois chiches, tomates cerise et féta rôtis
Aujourd’hui je vous propose une recette complète pour un diner avec des tomates cerise avant que la saison ne se termine, et nous avons beaucoup apprécié ce plat.
Quenelles au Comté sauce tomate
Aujourd'hui mardi je vous propose des quenelles, j'adore en réaliser et voici une version, au Comté et avec une sauce tomate maison.
Tartines à la nectarine, chèvre et tomates rôties
Lorsque j'ai vu passer ces tartines sur le site "Rians", cela m'a donné envie de les réaliser, alors je vous les propose aujourd'hui.
Salade d’aubergines rôties au four et féta
Aujourd’hui je vous propose un plat végétarien qui nous a bien plu, des aubergines bien parfumées avec le paprika fumé et la petite touche de féta émiettée apporte de la fraicheur.
Tarte tatin tomates cerise et burrata
Ingrédients : pour 6 personnes 750 g de tomates cerise 1 burrata de 125 g La pâte brisée maison (ou du commerce) 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) 100 g de fécule de maïs (Maïzena) 100 g de beurre doux 1 pincée de sel fin 6 cuillerées à soupe.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de septembre
Le mois septembre est déjà là et la rentrée des classes aussi, bonne rentrée aux petits et grands écoliers.
Terrine printanière
Une terrine de légumes et oeufs durs, une entrée à réaliser à l'avance et à accompagner d'une mayonnaise maison et d'un peu de verdure.
Palets courgette et pomme de terre
La saison des courgettes bat son plein, alors je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, celle-ci m’a fait de l’œil mais j’ai eu du mal à la réussir, j’ai refait plusieurs fois la recette avant d’obtenir des beaux palets.