Le blog de coriandre-et-cie693 recettes
passionnée de cuisine et collectionneuse de livres ... à la perpétuelle recherche de nouvelles recettes
Noix de St-Jacques et ses poireaux
Hier soir c'était poisson et tout le monde a adoré ! INGREDIENTS : - 200 g de poireaux en rondelles émincés (moi j'ai pris des surgelés) - 400 g de noix de St Jacques avec corail (une poche surgelée) - 2 échalotes - 25 g de beurre 1/2 sel - 250 ml de.
Mousseux de betteraves
Je vous avais déjà donné une version de mousseux ici mais j'ai utilisé dans cette recette de la gélatine et non de l'agar-agar et je l'ai servi avec un espuma safrané.
La pierrade et ses versions...
Je suis sûre que vous connaissez ! mais vous pouvez pas vous imaginer comme j'aime ce repas.
Carottes à la cardamome
Alors aujourd'hui c'est une petite salade toute en fraîcheur que je vous offre Je venais de recevoir mon panier bio dans lequel se trouvaient ces jolies petites carottes et un beau bouquet de persil alors j'ai pensé mettre tout ça en salade en ajoutant.
Crémeux de carottes au garam massala
Une petite soupe ! ça faisait longtemps ! il faut en profiter car nous sommes dans la dernière ligne droite des soupes.
Roses des sables
Un petit souvenir d'enfance ? une petite gourmandise en éveil ? quel moment à la première bouchée.
Salade 2 versions
Je vous présente aujourd'hui deux petites salades avec des ingrédients que j'ai trouvé en magasin bio et c'est très sympa en goût ça change un peu d'une simple salade.